גידול אגסים של ד'אנג'ו: כיצד לטפל בעץ אגס של ד'אנג'ו

אם אתה כמוני, אתה בקושי יכול לחכות שהאגסים הראשונים של החורף יופיעו בשוק ואחד האהובים עלי הוא ה- D'Anjou. מעוניין לגדל עצי אגס D'Anjou משלך? המידע הבא על אגס D'Anjou דן בטיפול בקציר ואגסי D'Anjou.

מידע על אג'ו אגס

קניות לאגסים וסביר להניח שתראה את החשודים הרגילים, ברטלט, בוש וד'אנג'ו. D'Anjou, שהינו עדיין אחד האגסים הטובים ביותר בשוק, הוצג בשנת 1842. עצי אגס D'Anjou הם עצי גמד למחצה שגדלים לגובה של כ -5.5 מטרים, מה שמקל עליהם לקצור. הם לא רק קשוחים כקשים (אזורי USDA 5-8), אלא גם סובלניים לבצורת.

פשוט נקרא Anjou, או D'Anjou, השם המלא לאגסים המפוארים האלה הוא Beurre d'AAnjou מהצרפתית 'beurre', שפירושה חמאה - בהתייחס לטעם העשיר והחמאה של הפירות. הם אומרים שמקורם בבלגיה ונקראים על שם אזור אנג'ו בצרפת.

העץ אינו רק מפיק מפואר, אלא גם נוי מאוד. הוא פורח באביב עם פרחים לבנים שמנתיים ארומטיים המושכים מאביקים ואחריהם הפרי הגדול והירוק. אגסים של ד'אנג'ו עסיסיים במיוחד ואידיאליים לשימורים, לאפייה, לאכילה טרייה וכמובן לרישום.

אגדן דז'ו אגסים

אגסים ד'אנג'ו דורשים מאביקים על מנת לקבוע פירות כמו ברטלט, בוש, סקל או דליסי. עצי אגס אלה ניתן לגדל בקבוצת פרדס מיני או במכלים גדולים.

תכנן לשתול עצי אגס D'Anjou באביב כאשר העץ עדיין רדום. בחר אתר שנמצא בשמש מלאה, לפחות 6 שעות ביום, עם אדמה סחוטה היטב עם pH של 6.0-7.0.

קציר דאג'ו אגסים

אגסים ד'אנג'ו מתחילים לפרות כשהם בני 4-8. הפירות נקצרים בסוף ספטמבר כשהם בצבע ירוק מבריק ועדיין יציבים מאוד. בזמן שהייתם יכולים לאכול אותם בשלב זה, המפתח לאגסים המתוקים והעסיסיים ביותר הוא להניח אותם באחסון בטמפרטורת החדר כדי לאפשר להם להמתיק ולהמשיך להבשיל.

ככל שהם מבשילים, הבשר מתחיל לשטוף צהוב והפירות הופכים ארומטיים עוד יותר. לאגס זה חיי אחסון ארוכים להפליא, עד 7 חודשים, וזו הסיבה שלעתים קרובות היא ניתנת או מוצגת בצורה בולטת בתפריטים ובמעצבים במהלך חודשי החורף.

דאג לאגס ד'אנג'ו

לאחר השנה הראשונה גיזרו את עץ האגס. הסר פראיירים, ענפים מתים או פגומים וכאלה שחוצים זה את זה. כמו כן, גזם את הענפים הגדלים כלפי מטה וקצץ את הענפים המרכזיים (המנהיגים) המרכזיים במרכז העץ כדי להגביל את הגובה ולעודד הסתעפות צדדית.

לאחר מכן, השקה את העץ עם סנטימטר (2.5 ס"מ) מים לשבוע כאשר הוא יבש ומדיש מדי שנה עם דשן רגיל או חנקן נמוך.