שימושים בשום - למדו על היתרונות של צמחי השום

אליום הוא משפחה רחבה של נורות אכיל וגם נוי נוי, אך שום הוא ללא ספק הכוכב שביניהם. יתרונות השום הועלו זה מכבר בוויכוח ויכולים לכלול בריאות משופרת ואפרודיזיאק פוטנציאלי. שימושים בשום אינם מוגבלים רק למטבח, עם יכולות טיפוליות רבות הטמונות בנורה.

לכן, אם אתם תוהים מה לעשות עם שום, חטפו שן והתכוננו למידע על יתרונות היסטוריים עם בריאות משופרת.

האם שום טוב בשבילך?

ישנם יתרונות בריאותיים מוכחים ובלתי מבוססים שמקורם בשום. עדויות לשימוש בשום חוזרות 6,000 שנה בעידן המצרי הקדום. זה הופיע באופן בולט בהרבה תרבויות קלאסיות אחרות וממשיך לשמש ברוב המטבח העולמי. האם שום טוב לך? ישנם תוספי שום רבים המציעים יתרונות בריאותיים שונים העשויים לסייע למחלות שונות.

לדברי היפוקרטס, אבי הרפואה המערבית, שום שימש לטיפול במחלות נשימה, מחלות בטן, טפילים ועייפות. ספורטאים מוקדמים באולימפיאדה השתמשו בשום כמעין תוסף "ביצוע שיווק". אנשים רבים האמינו שהנורה יכולה להגביר את המערכת החיסונית, מה שהוביל לכך שהיא תרופה קרה.

המדע שעומד מאחורי כל זה מעט בוצי, אך זהו תוסף פופולרי לסטילה למגוון יתרונות בריאותיים. מחקרים הראו כי יש פוטנציאל להפחתת כולסטרול ולמניעת היווצרות קרישים. כך שלמרות שלא כל היתרונות של שום עומדים מאחוריהם מדעי הרפואה, הוא טעים וקצת כנראה לא יכול להזיק ועשוי לעשות הרבה מאוד טוב.

כיצד להשתמש בשום

שום מכיל אליצין, הכימיקלים האחראים לתביעות רווחה רבות. כדי לשחרר את הטוב שלו, אתה צריך להשתמש בו גולמי, שכן בישול הורס את הכימיקלים המועילים. פשוט הוספתו גולמית וצריכתו בארוחות יכולה לעזור לרתום את היתרונות, אך ישנם אנשים שמגלים כי תופעות לוואי מצערות על ידי מערכת העיכול.

בין שימושי השום הרבים ניתן למצוא בתלבושות סלט, מרקים, תבשילים, מרינדות, ועוד ועוד. אתה יכול גם למצוא תוספי שום בצורת גלולה או נוזל. כמו בכל דבר, עליך להתייעץ עם הרופא שלך ולוודא שהוא בטוח לקחת. היו דיווחים כי הנורה יכולה להפריע לתרופות נוגדות קרישה.

מה לעשות עם שום

הרפואה הסינית העתיקה המליצה על טוניק העשוי מגריליק. אתה יכול לרכוש משהו דומה תחת השם סיידר, אבל זה קל מאוד להכין בבית. המתכון הבסיסי כולל כמה ציפורן קלופות וכתושות עם חומץ תפוחים או חומץ אורז שנשפך מעליהן.

תן למרקם תלול מספר ימים לפני השימוש. אתה יכול להוסיף גם זנגביל, חזרת, בצל, קאיין וכל דבר אחר שיהפוך אותו לחך יותר. חלק מהמשתמשים אף מוסיפים דבש. יש לאחסן בצנצנות זכוכית במקום קריר וחשוך ולפרק אותו כשמגיעים עונת השפעת והקור.