מהו גן אורגני: מידע על גידול גנים אורגניים

תאכלי אורגני, המודעות במגזיני 'בריאות' צורחות עליך. מאה אחוז תוצרת אורגנית, אומר השלט בשוק האיכרים המקומי. רק מה זה גינון אורגני ואיך זה יכול להועיל לך? המשך לקרוא כדי לגלות בדיוק מה הופך גן אורגני.

מה זה גן אורגני?

גינון אורגני הוא מונח המשמש לייעוד כי הפרחים, עשבי התיבול או הירקות לא הוטלו בדשנים כימיים או סינתטיים או בקוטלי עשבים. הבחנה זו כוללת גם את האדמה בה גודלו ואיך טופלו במהלך הייצור.

גינה אורגנית היא כזו שאינה משתמשת רק בשיטות טבעיות לבקרת באגים ואמצעים טבעיים ואורגניים לדישון האדמה. האמונה היא פשוט שמוצרי מזון אורגניים בטוחים ובריאים לנו לאכול.

טיפים לגידול גנים אורגניים

חקלאים אורגניים משיגים שליטת באגים טבעית על ידי שימוש בנטיעת לוויה וחרקים מועילים, כמו פרת משה רבנו, בכדי להיפטר מהגן ממזיקים, כמו כנימות, ההורסים גידולים. חקלאים אורגניים רבים, ואפילו חלקם אינם, שותלים את גידולם בשילובים מסוימים על מנת להדוף מזיקים.

דוגמא טובה לכך היא שתילת פלפלים חריפים ליד שעועית ואפונה מתוך מחשבה שהקפסאיצין ירתיע את חיפושית השעועית וחרקים אחרים. דוגמה נוספת לכך יכולה להיות ציפורני חתול בכתם תפוחי האדמה כדי להניא את חיידק תפוחי האדמה.

גינה אורגנית טובה טובה באותה מידה כמו האדמה שהיא גדלה בה. כדי להשיג אדמה מעולה, רוב החקלאים האורגניים סומכים על קומפוסט, העשוי מהתפרקות של חומר אורגני (כלומר קליפות ביצה, שטחי קפה, צואת בעלי חיים ועשב או גזרי חצר).

לאורך השנה גננים אורגניים אוספים את הפסולת הביתית, זבל בעלי החיים וגזרי החצר עבור סל הקומפוסט. סל זה הופך באופן קבוע על מנת להקל על הפירוק. בדרך כלל, עד סוף שנה, עניין הפסולת יהפוך למה שמכונה 'זהב שחור'.

בתחילת עונת הגידול, הגנן האורגני יעבד את הקומפוסט לחלקת הגן, ובכך יעשיר את האדמה עם החומרים הטבעיים הדרושים למיטה גדלה ועשירה. זהב שחור זה הוא המפתח לאדמה עשירה, אשר בתורו המפתח לגידול ירקות, פרחים ועשבי תיבול אורגניים. זה נותן לצמחים את החומרים המזינים שהם צריכים כדי לצמוח חזק ובריא.

דאגות גינון אורגניות

נכון לעכשיו, ישנם מעט פעולות אורגניות בהיקף גדול בארצות הברית. רוב הגנים האורגניים מגודלים על ידי חוות קטנות ובתי חווה מפוזרים ברחבי הארץ. עם זאת, הביקוש לאורגני, במיוחד לתוצרת ועשבי תיבול, גדל מדי שנה.

אמנם ישנם ארגונים רבים שחוות אורגניות יכולות להצטרף כדי לקבל את התוצרת שלהם כמוסמך אורגני, אך אין הנחיות FDA ​​או USDA לגבי מה שניתן למכור כאורגני בסופרמרקט המקומי. המשמעות היא, אין שום ערובה אמיתית לכך מכיוון שהסימן אומר 'אורגני' כי המוצר באמת ללא חומרי הדברה וקוטלי עשבים.

אם אתם מחפשים לרכוש תוצרת אורגנית, הדבר הטוב ביותר הוא שוק האיכרים המקומי או חנות מזון בריאות. שאל הרבה שאלות כדי להיות בטוחים במה שאתה באמת קונה. לגנן אורגני אמיתי לא יהיו שום הסתייגויות המסבירות כיצד הם מגדלים את המוצר שלהם.

הדרך האמיתית היחידה להבטיח שאוכלים אורגניים היא לגדל גינה אורגנית משלכם. התחל בקטן, בחר אזור קטן והתחל פח קומפוסט משלך. קרא הרבה ספרים או עיין במאמר הרבים באתר זה. בזמן זה בשנה הבאה, גם אתם אוכלים אורגני.