הקפאת עשבי תיבול - כיצד לשמור עשבים חתוכים במקפיא

אחסון עשבי תיבול טריים היא דרך מצוינת להפוך את קציר העשב מהגינה שלך לכל אורך השנה. הקפאת עשבי תיבול היא דרך נהדרת לאחסן את עשבי התיבול שלך, מכיוון שהיא שומרת על טעם העשב הטרי שלעיתים יכול ללכת לאיבוד כאשר משתמשים בשיטות שימור עשבים אחרים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להקפיא עשבים טריים.

כיצד להקפיא צמחי מרפא

אנשים רבים מחפשים כיצד לשמור על צמחי מרפא חתוכים כך שהם יוכלו להשתמש בהם כל השנה. הקפאת עשבי תיבול היא מהירה וקלה לביצוע.

כשאתם מאחסנים עשבי תיבול טריים במקפיא, עדיף תחילה לקצוץ את העשבים כמו שהייתם מתכוונים לבשל איתם היום. זה יקל על השימוש בהם מאוחר יותר. קח בחשבון כשמקפיאים עשבי תיבול שלמרות שהם שומרים על טעמם, הם לא ישמרו על צבעם או מראהם ולכן הם לא יתאימו למנות בהן המראה של העשב חשוב.

השלב הבא כיצד להקפיא עשבי תיבול טריים הוא לפזר את עשבי התיבול הקצוצים על מגש עוגיות מתכת ולהניח את המגש במקפיא. זה יבטיח שהצמחי מרפא יקפאו במהירות ולא יקפאו יחד בגוש גדול.

לחלופין, כשמתכוננים לאחסון עשבי תיבול טריים במקפיא, תוכלו למדוד מדידות טיפוסיות, כמו כף, של עשבי התיבול הקצוצים למגשי קוביות קרח ואז למלא את המגשים בדרך שנותרה במים. זוהי דרך טובה כיצד לשמור על עשבי תיבול חתוכים אם אתם מתכננים להשתמש בהם לעיתים קרובות במרקים, תבשילים ומרינדות שבהם המים לא ישפיעו על תוצאות המנה.

לאחר הקפאת עשבי התיבול תוכלו להעביר אותם לשקית מקפיאים מפלסטיק. בעת אחסון עשבי תיבול טריים כאלו הם יכולים להישאר במקפיא עד 12 חודשים.

הקפאת עשבי תיבול היא דרך מצוינת כיצד לשמור על עשבי תיבול חתוכים. עכשיו כשאתה יודע להקפיא צמחי מרפא, אתה יכול ליהנות מהשפע של גינת העשב שלך כל השנה.