ארטישוק שגדל בגינתך - טיפים לגידול צמחי ארטישוק

ארטישוק (Cynara cardunculus var. עקמת) מוזכרים לראשונה בסביבות 77 לספירה, כך שאנשים אוכלים אותם הרבה זמן. הבורים אכלו ארטישוק בסביבות 800 לספירה כשהביאו אותם לספרד והספרדים עדיין אכלו אותם כשהביאו אותם לקליפורניה בשנות ה- 1600. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על צמחים אלה.

מהם ארטישוק?

מהם ארטישוק? הם הירק שהתפרסם על ידי מרילין מונרו כאשר הוכתרה כמלכת הארטישוק בשנת 1948. אבל מהם ארטישוק? הם מהאוכלים הטובים ביותר ... אוקיי, בסדר. לא רצינו לספר לך את זה מכיוון שאתה בטח לא מחבב את בני דודיםיהם המלוכלכים.

ארטישוק הם צירונים ענקיים. אתם אוכלים את החלק הפנימי והבשרני של השקעים המקיפים את הבסיס או את הלב של הניצן והלב עצמו רך וטעים.

איך לגדל ארטישוק

עדיף לגדל צמחי ארטישוק שבהם הקיצים קרירים ומתונים, ואילו הטמפרטורות לעולם לא יורדות מתחת ל 25- (C.) כמו קליפורניה החופית שבה גידול ארטישוק הוא מיזם מסחרי. אם הגינה שלך לא מתאימה לפרופיל, אל תתייאש. אם אתה יודע לגדל ארטישוק ואתה נותן להם את מה שהם צריכים, אתה יכול לגדל את הירק הטעים הזה כמעט בכל מקום. כדי לגדל צמחי ארטישוק, תצטרך לפחות 90-100 ימים ללא כפור. אם אתה יכול להציע להם את זה, נסה זאת.

אם אתה גר בכל מקום קריר יותר מ- USDA שגדל אזור 8, הדבר הטוב ביותר שלך יכול להיות להתייחס לארטישוק שלך כאל שנתיים, לגדל עונה יחידה לקציר ארטישוקים ולהשתיל מחדש כל שנה, אם כי כמה גננים נשבעים כי תירס כבד יכול להציל את השורשים העמוקים משנה לשנה שָׁנָה. עם זאת, התייחסות אליהם לשנתיים אינה גרועה כפי שהיא נשמעת. החיים היצרניים של ארטישוק רב שנתי הם רק כארבע שנים.

טיפים לגידול ארטישוק

ניתן לשתול ארטישוק על ידי זרעים, יורה או שורשים. הייצור הכי אמין יגיע ממלאי שורש חשופים שהוזמנו מחדר ילדים. כאשר מגדלים ארטישוק בגינה הביתית, וודאו כי לתינוקות אלו יש מספיק לאכול. ארטישוקים מגדלים הם מזינים כבדים. חופרים עמוק ומערבבים ½ כוס דשן לכל המטרה או את האת המלאה בקומפוסט. שתלו אותם במרחק של מטר וחצי זה מזה אלה יהיו הבנים הגדולים בגינה הביתית שלכם.

גדל צמחי ארטישוק בשמש מלאה עם אדמה סחוטה היטב ותנו להם מים רבים. מים הם המפתח לניצני ארטישוק רכים ובעלי בשר. מאלץ היטב כדי לשמור על לחות. שמלת צד שוב בערך אמצע העונה כדי לשמור על הארטישוקים ההם צומחים.

ניצנים יתפתחו בקצה הגבעול ויש להסיר אותם בעזרת סכין חדה. אחרים יתפתחו בצדדים ומאפשרים לכל ניצנים לפרוח יבלום את הייצור.

מתי להשתיל ארטישוקים לגן

ברגע שיש לך ארטישוק גדל בגינה שלך, אתה תרצה לשמור עליהם כטיפול שנתי. אם אתה גר באזור עם חורפים קלים או כזה שבו פועל החורף, באביב תראה כמה יורה מתרוממת במקום שרק אחד מהם עמד לפני השנה. הפרד מחליקים אלה כאשר הם גובהם 6 אינץ 'ומושתלים כמתואר לעיל כדי להגדיל את היצע התענוג שלך עם גורמה.