בחירת דלעת חורף - איך ומתי לקצור דלעת בוטנה

השקיתם ועשבתם ונלחמתם מהמשעמם הגפן האיום. במהלך הקיץ הצמחים הקטנים המעטים שלך גדלו וגדלים וגדלים וסיימת את העונה עם תריסר או יותר מדלעת השיזוף והעשויות. טעימים כמו שהם, אי אפשר לאכול את כולם בבת אחת! אז יש לך את השאלות האלה איך לקטוף דלעת עם אגוזי ליבה, מתי לקטוף דלעת בוטנים, ומה אני עושה לאחר שאסף דלעת בוטנים?

דלעת Butternut, סוג של דלעת חורפית, היא מקור טעים לפחמימות וסיבים מורכבים. בשיעור של 80 קלוריות לכוס, התענוג המתוק באופן טבעי זה תענוג של דיאטה. זהו גם מקור נהדר לברזל, ניאצין, אשלגן ובטא קרוטן, שמומר בגוף לוויטמין A (הכרחי לראייה בריאה, עור ועצמות). זה נהדר לדעת שבלי שימורים או הקפאה, אתה יכול לאחסן את יבול דלעת האגן שלך לשימוש במהלך החורף והאביב.

מתי לקצור דלעת Butternut

הגיע הזמן לקטוף דלעת עם חצוצרת כאשר הגלידה קשה והם הפכו שיזוף עמוק ומוצק. עדיף להשאיר את מרבית היבול שלך על הגפן עד סוף ספטמבר או אוקטובר כדי להבטיח את העורות העבים הנחוצים לאחסון בחורף, אך וודא שיש לך את הקציר של דלעת הקוטב שלך לפני הכפור הראשון.

איך לקצור דלעת Butternut

כשאתה קוטף דלעת חמאתית, חתוך בזהירות את הפירות מהגפן בעזרת סכין חדה. וודא שעדיין כ 5 ס"מ. של גזע עדיין מחובר לדלעת. גבעולים קצרים או כלל לא גבעולים מזמינים חיידקים דרך הנקודה הרכה הזמנית בה היה גזע פעם.

יש לאכול פירות שנחבלו, נחתכו או הוסרו את גזעם בהקדם האפשרי מכיוון שהם לא מאחסנים היטב. פירות שנפגעו קשה במהלך קציר דלעת הקוטב שלך צריכים להיות מועברים לערמת הקומפוסט, שם תוכלו למצוא שתילים שנובטים בשנה הבאה!

עכשיו כשאתה יודע מתי לקצור דלעת בוטרוט ואיך לקצור דלעת בוטנה, אתה צריך לדעת לאגור אותם. לאחר שתסיימו לבחור דלעת עם חצוצרת, יש לרפא אותה. כל המשמעות היא שאתה צריך לתת לדלעת לשבת בטמפרטורת החדר במשך שבוע-שבועיים כדי להקשיח את העור במלואו. הם יצטרכו טמפרטורה של בערך 70 מעלות צלזיוס, אך אנא אל תשאיר אותם בחוץ במקום שהם יהיו חשופים לחרקים.

לאחר שנרפא, יש לאחסן את הפירות במקום יבש וקריר (40-50 F./4-10 C.) כמו מרתף או מוסך. אל תתנו להם להקפיא. מאוחסן כראוי, יבול דלעת החזה שלך אמור להימשך שלושה עד שישה חודשים.