נטיעת זרעי חרדל: כיצד לגדל זרעי חרדל

אנשים רבים אינם מבינים שצמח זרעי חרדל הוא אותו צמח כמו צמח ירוק חרדל (צומת ברסיקה). צמח רב-תכליתי זה ניתן לגדל כירק ולאכול כמו ירקות אחרים או, אם מותר לפרוח וללכת לזרע, ניתן לקצור זרעי חרדל ולהשתמש בהם בתבלין בבישול או לטחון לתבלין פופולרי. ללמוד כיצד לגדל זרעי חרדל זה קל ומתגמל.

איך לשתול זרעי חרדל

צמחי זרעי חרדל מגדלים בדרך כלל מזרעים אך ניתן לגדל גם מהם שתילים שנרכשו. כאשר בוחרים זרעי חרדל לשתילה, ניתן לגדל כל צמח חרדל שגדל לירקות לזרעי חרדל.

נטע את זרע החרדל כשלושה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון שלך. מכיוון שתקצר את זרעי החרדל, אין צורך להשתמש בשתילת רצף כמו אצל ירקות חרדל. נטעו זרעי החרדל שלך במרחק של ס"מ סנטימטרים זה מזה. ברגע שהם נובטים, דקים את השתילים כך שהם הם 15 סנטימטרים זה מזה. צמחי חרדל שגדלו לזרע נטועים רחוק יותר זה מזה מאשר צמחים הגדלים עבור רק עלים, שכן צמח החרדל יתפתח הרבה יותר לפני שהוא פורח.

אם אתה שותל שתילי חרדל קנויים, שתול זה 6 סנטימטרים זה מזה.

כיצד לגדל זרעי חרדל

ברגע שצמחי זרעי חרדל מתחילים לגדול, הם זקוקים לטיפול מועט. הם נהנים ממזג אוויר קריר ויבקעו (פרחים) במהירות במזג אוויר חם יותר. למרות שזה נראה דבר נהדר אם אתם מחפשים לגדל זרעי חרדל, זה לא כך. צמחי חרדל שנובעים בגלל מזג אוויר חם יפיקו פרחים וזרעים עניים. עדיף לשמור עליהם על מחזור הפריחה הרגיל שלהם כדי להיות מסוגל לקצור את זרעי החרדל הטובים ביותר.

צמחי זרעי חרדל זקוקים למים של 5 סנטימטרים של מים בשבוע. בדרך כלל, במזג אוויר קריר, עליכם לקבל מספיק גשמים בכדי לספק זאת, אך אם לא תצטרכו לעשות השקיה נוספת.

צמחי זרעי חרדל אינם זקוקים לדשן אם הם נטועים באדמת גן מתוקנת היטב, אך אם אינך בטוח אם האדמה שלך עשירה בתזונה, אתה יכול להוסיף דשן מאוזן לשורשים ברגע שהצמחים בגודל 3 עד 4 אינץ '( גובה 7.5 עד 10 ס"מ.)

כיצד לקצור זרעי חרדל

צמחי החרדל בסופו של דבר יפרחו ויעברו לזרע. הפרחים של צמח זרעי חרדל הם בדרך כלל צהובים אך בחלק מהזנים פרחים לבנים. ככל שפרח החרדל גדל ומתבגר, הוא יצור תרמילים. שימו לב שהתרמילים האלה יתחילו להשחים. סימן נוסף לכך שאתה מתקרב לזמן הקטיף יהיה שעלות הצמח יתחילו להצהיב. הקפד לא להשאיר את התרמילים על צמח זרעי החרדל זמן רב מדי מכיוון שהם יתפרצו פתוחים בשלים לחלוטין ויבול זרעי החרדל יאבד.

השלב הבא בקטיף זרעי חרדל הוא הוצאת הזרעים מהתרמילים. אתה יכול לעשות זאת בידיים שלך, או שאתה יכול לשים את ראשי הפרחים בשקית נייר ולאפשר להם לסיים את הבגרות. התרמילים ייפתחו מעצמם בעוד שבוע עד שבועיים וטלטול עדין של השקית יתנער מרוב זרעי החרדל.

ניתן להשתמש בזרעי חרדל טריים, אך כמו עשבי תיבול ותבלינים אחרים, אם שותלים על אחסון אותם לטווח הארוך, יהיה עליהם לייבש.