מהם עגבניות דומדמניות: סוגים שונים של עגבניות דומדמניות

עגבניות דומדמניות הם זני עגבניות יוצאי דופן הקיימים באתרי איסוף זרעים וספקים המתמחים בפירות וירקות נדירים או ירושה. מה הם עגבניות דומדמניות, אתם עשויים לשאול? הם דומים לעגבניות שרי, אך קטנות יותר. הצמחים הם הצלב הסביר של צמחי עגבניות שרי בר ומפתחים מאות פירות קטנים בגודל מסמר אצבע.

אם תוכלו לשים ידיים על צמחי עגבניות דומדמניות, הם יתגמלו אתכם בפירות מתוקים, מושלמים לאכילה על הסף, לשימורים או לשימור.

מהם עגבניות דומדמניות?

עגבניות דומדמניות הן עגבניות שרי זעירות שגדלות על גפנים בלתי מוגדרות. הם מייצרים כל העונה עד שהכפור הורג את הצמחים. הצמחים עשויים להיות גובה של עד 8 מטרים ונדרשים לנקוט כדי לשמור על פרי חשוף לאור ומשטח האדמה.

על כל צמח יש מאות עגבניות קטנות וסגלגלות הדומות לעגבניות שרי בר. הפירות מתוקים במיוחד ומלאים בעיסה עסיסית, מה שהופך אותם למושלמים לשימור.

ישנם כמה זני עגבניות דומדמניות. עגבניות דומדמניות לבנות הן למעשה בצבע צהוב בהיר. זני הדומדמניות האדומות מניבות פירות בגודל אפונה. ישנם זנים רבים של שני סוגי עגבניות דומדמניות.

זני עגבניות דומדמניות

אפונה מתוקה והוואי הם שני זני דומדמניות אדומות קטנות ומתוקות. דובי אפונה מתוקים בעוד 62 יום והפירות הם אחד הזנים הקטנים מבין זני עגבניות הדומדמניות.

דומדמניות האגוז של הסנאי הצהוב הוא צלב עגבניות בר ממקסיקו עם פירות צהובים. דומדמניות לבנות בצבע צהוב חיוור ומייצרים תוך 75 יום.

סוגים אחרים של עגבניות דומדמניות כוללות:

• סלט הג'ונגל
• כף
• קרם כתום
• תערובת אדומה וצהובה
• בהלה לזהב
• טיפת לימון
• גולדן רייב
• דובדבן הבר של מאט
• שזיף סוכר

האפונה המתוקה והלבן הם הסוגים הנפוצים ביותר של עגבניות דומדמניות וזרעים או קל להתחיל למצוא אותם. הזנים המתוקים ביותר הם שזיף סוכר, אפונה מתוקה והוואי. לקבלת טעם מאוזן של מתוק וטארט, נסה את Lemon Drop, בעל חומציות מעט סתמית, מעורבב עם הטעם הסוכרי והמתוק.

גידול צמחי עגבניות דומדמניות

צמחים זעירים אלה מעדיפים אדמה סחוטה היטב בשמש מלאה. עגבניות דומדמניות קשורות בעגבניות הדובדבן הבר המקסיקניות וככאלה הן מסוגלות לסבול כמה מהאזורים החמים ביותר.

הגפנים דורשות הצבה או לנסות לגדל אותם על גדר או מטען.

הטיפול בצמחי עגבניות דומדמניות זהה לכל עגבנייה. האכילו את הצמחים בדשן המיוצר לעגבניות. השקה אותם לעתים קרובות, במיוחד ברגע שפורחים ופרי מתחילים לזרום. צמחים בלתי מוגדרים ימשיכו לצמוח עד שמזג האוויר הקר יהרוג את הגפנים.