טיפול בג'ינג'ר פראי: איך לגדל צמחי זנגביל בר

נמצא ברחבי העולם, אך בעיקר ביערות המוצלים של אסיה וצפון אמריקה, ג'ינג'ר פראי הוא רב שנתי שאינו קשור לג'ינג'ר הקולינרי, Zingiber officinale. יש מגוון רחב של מינים וזנים זנים לבחירה, מה שהופך את השאלה "האם אתה יכול לגדל צמחי זנגביל בטבע?" "כן" קל ונוח.

צמחי זנגביל בגינה בחצר האחורית הפרועה

צמחי ג'ינג'ר פראיים (אסארום ו הקססטיליס מינים) גובהם 6 עד 10 סנטימטרים עם הרגל מתפשטת בין 12 ל -24 אינץ ', תלוי במגוון. צמחי ג'ינג'ר פראיים נוטים לצמוח באטיות בינונית והם אינם פולשניים בעלים ירוקי עד, בצורת כליות או בצורת לב. ג 'ינג'ר פראי מגוונת וניתנת לגידול בקלות היא בחירה מצוינת בגן יער, ככיסוי קרקע צל או נטיעות המוניות.

לצמחי זנגביל בטבע יש פרחי אביב מעניינים, אם כי לא חביבים במיוחד (אפריל עד מאי) המסתתרים בבסיס הצמח בין הגבעולים. אורכם של פרחים אלה כעובי סנטימטרים, בצורת כיד, ומאבקים על ידי חרקים טחונים כמו נמלים.

האם ג'ינג'ר פראי אכיל?

אף על פי שאינה זהה לזו של ג'ינג'ר קולינרי, ניתן לאכול את מרבית צמחי הג'ינג'ר הבר, וכפי ששמם המקובל מרמז, יש להם ניחוח פיקנטי ודומה לזנגביל. ניתן להחליף את השורש הבשרני (קנה שורש) ועלים של מרבית צמחי הג'ינג'ר הבר במטבחים אסייתיים רבים; עם זאת, יש צורות מסוימות של זנגביל פראי בעלות תכונה אמיתית, ולכן יש להקפיד על בחירה ובליעה.

טיפול בג'ינג'ר פראי

הטיפול בג'ינג'ר פרא מצריך צל מלא עד חלקי, שכן הצמח ישרף בשמש מלאה. זנגביל פראי מעדיף אדמה חומצית, עשירה בחומוס, סחוטה היטב אך עם זאת לחה לצמחים שופעים.

צמחי זנגביל בטבע מתפשטים דרך קני שורש וניתן לחלק אותם בקלות בראשית האביב על ידי חתכים דרך קני שורש הגדלים לפני השטח. ג'ינג'ר פראי עשוי להפיץ גם על ידי זרעים, אם כי סבלנות היא בהחלט סגולה כאן שכן לצמח הג'ינג'ר הבר לוקח שנתיים לנבוט!

גדל צמח זנגביל פראי מתחת לעצים ומול צמחים גבוהים יותר באזורים מוצלים ליצירת נוף טבעי ותחזוקתי. נושא אחד העשוי להתעורר באזורים לחים בדרך כלל אלה בגינה הוא נזק לצמחים כתוצאה מחלזונות או שבלולים, במיוחד בראשית האביב. סימני הנזק בצמחי ג'ינג'ר פראיים יהיו חורים גדולים ולא סדירים בעלווה ובשבילי ריר דקיקים. כדי להילחם נגד נזק בולט זה, הסר דלקת חיידקים ועציץ ליד הצמחים ופיזר אדמת diatomaceous סביב הצמחים. אם אינכם קשוחים, חפשו שבלולים כמה שעות לאחר רדת החשיכה בעזרת פנס והסירו אותם באמצעות קטיף ידני או צרו מלכודת של מיכלים רדודים ומלאי בירה שהונחו בתוך חור באדמה עם שפת המפלס לאדמה.

זנים של צמח זנגביל פראי

ג'ינג'ר הבר הקנדי, שייך למזרח צפון אמריקה, הוא דוגמא לזן זנגביל פראי שנאכל באופן היסטורי. מתנחלים מוקדמים השתמשו בזה קנדנס אסארום טרי או מיובש כתחליף לג'ינג'ר קולינרי, למרות שהם ככל הנראה נטעו אותו יותר לשימושים הרפואיים שלו ולא במערבוב עוף ג'ינג'י. שורשי צמח זה נאכלו טריים, מיובשים או מסוכרים כשריר הרבעה ואף שימשו כתה למניעת הריון על ידי הילידים האמריקאים. עם זאת, יש לנקוט בזהירות עם זנגביל פראי, מכיוון שהוא עלול לגרום לפריחות עור אצל אנשים מסוימים.

ממש כמו שג'ינג'ר הבר הקנדי עשוי לגרום לפריחות בעור, הג'ינג'ר האירופי (Asarum europeaum) פועלת כמרמז, ולכן יש להימנע לחלוטין מליגתו. יליד אירופה זה מין אטרקטיבי ירוק-עד אשר, כמו גם המין הקנדי, הוא נוקשה באזורי USDA עד 4-7 או 8.

זן ססגוני, ג'ינג'ר הבר המנומר (Asarum shuttleworthii) הוא צמח פחות קשוח (אזורים 5 עד 8) יליד וירג'יניה וג'ורג'יה. זנגביל פראי וכמה מינים אחרים נמצאים כעת בסוג הקססטיליס, הכוללים 'קללאווי', ג'ינג'ר איטי ומרוטב עם עלווה מנומרת ו'מדליון אקו ', צמח ג'ינג'ר פראי בעל כותרת. בין הסוג הזה נספרים גם סוגים גדולים יותר של 'בחירת אקו' ו'ענק אדום אקו '.