מדריך לסיבוב יבול משפחתי של ירקות: הבנת משפחות ירקות שונות

סיבוב יבול הוא נוהג נפוץ בגינה הביתית, נותן מחלות ספציפיות למשפחות זמן לפטות לפני שהחדר להכניס משפחות שוב לאותו אזור בגינה שנים אחר כך. גננים עם שטח מוגבל עשויים פשוט לחלק את חלקת הגינה שלהם לשלושה או ארבעה חלקים ולסובב משפחות צמחים סביב הגן, בעוד שלאחרים יש חלקות נפרדות בהן הם משתמשים לצורך סיבוב היבול המשפחתי.

זה יכול להיות קשה לדעת אילו ירקות שייכים למשפחות הירקות השונות רק מתוך התבוננות בהם, אבל הבנת משפחות צמחי הירקות הגדולות תהפוך את המשימה למעט פחות מפחידה. רוב הגננים הביתיים מגדלים כמה משפחות צמחים בכל שנה נתונה - שימוש ברשימה של משפחות ירקות שימושיות תסייע לשמור על סיבוב ישר.

שמות משפחתיים של ירקות

הרשימה הבאה של משפחות ירקות תעזור לך להתחיל עם סיבוב יבול משפחתי מתאים:

Solanaceae - משפחת צלליות היא הקבוצה הנפוצה ביותר ברוב הגנים הביתיים. בני משפחה זו כוללים עגבניות, פלפלים (מתוקים וחמים), חצילים, עגבניות ותפוחי אדמה (אך לא בטטות). Verticillium ו- fusarium יבלים הם פטריות נפוצות הבונות באדמה כאשר נטועים צלליות באותה נקודה שנה אחר שנה.

Cucurbitaceae - צמחי הגפנים ממשפחת הדלועים, או המלפפונים, אולי לא נראים דומים כדי להיות קשורים כל כך מקרוב במבט ראשון, אך כל אחד מבני הזוג מפיק את פירותיהם על גפן ארוכה עם זרעים העוברים במרכז ורובם מוגנים על ידי גס קשה. מלפפונים, קישואים, דלעת קיץ וחורף, דלעות, מלונים ודלעת הם בני משפחה גדולה מאוד זו.

Fabaceae - הקטניות הן משפחה גדולה, חשובה לגננים רבים כמקבלי חנקן. אפונה, שעועית, בוטנים ואפונה הם ירקות נפוצים במשפחת הקטניות. גננים המשתמשים בתלתן או אספסת כגידולי כיסוי בחורף יצטרכו לסובב אותם יחד עם בני משפחה אחרים, מכיוון שהם גם קטניות ורגישים לאותן מחלות.

Brassicacae - הידוע גם כגידולי הקול, בני משפחת חרדל נוטים להיות צמחי עונה קרירים ומשמשים גננים רבים כדי להאריך את עונת הגידול שלהם. יש גננים שאומרים כי טעמם של בני העבה העבים במשפחה זו משופר במעט כפור. ברוקולי, כרובית, כרוב, קייל, נבטי בריסל, צנוניות, לפת וירקות קולרד הם חרדל הגדלים בגנים בינוניים רבים.

ליליאקאה - לא לכל גנן יש מקום לבצל, שום, עירית, שאלוט או אספרגוס, אך אם כן, בני משפחתם אלה מצריכים סיבוב ממש כמו משפחות אחרות. למרות שיש להשאיר אספרגוס במקומו במשך מספר שנים, בבחירת אתר חדש למיטות אספרגוס, יש לוודא כי אף בני משפחה אחרים לא מגדלים בסביבה מזה מספר שנים.

Lamiaceae - לא מבחינה טכנית ירקות, גנים רבים עשויים להכיל בני משפחת נענע, הנהנים מסיבוב יבולים בגלל מספר פתוגנים פטרייתיים הנישאים באדמה. חברים כמו נענע, בזיליקום, רוזמרין, טימין, אורגנו, מרווה ולבנדר נטועים לעתים בירקות בכדי להרתיע מזיקים.