מהו מזור לפירות: כיצד לתקן בעיות של פירות חמוצים

גידול פירות יכול להיות חוויה קסומה - אחרי כל אותן שנים של עבודה קשה, אימונים, גיזום ודאגה לעץ הפרי הצעיר שלך, הוא סוף סוף נושא את אותם פירות מושלמים עליהם חלמת במשך עונות רבות. למרבה הצער, לא לכל פנטזיות הפירות יש סוף טוב; לפעמים הם מסתיימים בהחמצת פרי, מצב לא נעים שישאיר טעם רע בפה של כל גנן.

מהי חמיצת פירות?

חמצת פירות בצמחים היא בעיה נפוצה מאוד ומופיעה לעתים קרובות בהדרים, תאנים וענבים. זה נגרם על ידי מגוון של שמרים הנישאים באדמה שמקבלים כניסה דרך עורות הפירות המבשילים, היכן שהם ניזונים, וכתוצאה מכך התסיסה של הפרי. הפצעים עשויים להיות כה קטנים עד שקשה להם לראות בעין בלתי מזוינת, אך עד מהרה מופיעים כתמים ספוגים במים ומתפשטים על פני הפרי הנגוע.

כאשר השמרים עוברים פרי מושפע, הם מפרקים את הרקמות, שהופכות להיות דלילות או כמעט נוזליות לחלוטין ונודפות מהעור. בועות גז עשויות להתפרץ מאזורים שבורים על פני הפרי ומופיע לעתים קרובות שכבה של צבעוני לבן עד שמנת. פירות מושפעים עשויים לשנות צבעים, אך שינוי צבע זה תלוי במידה רבה במינים ובמגוון.

כיצד לתקן פירות חמוצים

אינך יכול לחסוך פירות שכבר הושפעו מריקבוב חמוץ, אך אתה יכול לפעול למניעתם באחרים. הסר את כל הפירות שמראים סימני ריקבון חמוץ ואת הפירות הסמוכים להם, והקפידו לא לסחוט או לפצל אותם. זה עלול להיות קשה בענבים, כך שתצטרך להסיר את כל החבורה. הזנת הפירות נוטה להיות חמורה יותר על צמחים עם פירות מקובצים היטב.

נזק שנגרם מחרקים כמו צרעות, זבובי חומץ וחיפושיות, כמו גם ציפורים וברד, פותחים את עור הפירות ומאפשרים גישה נוחה למושבות השמרים. חרקים עשויים לשאת נבגים על גופם שהם משפשפים בשוגג לפצעים כשהם מסתובבים על פרי. שליטת נזק זה חיונית למניעת חמצת פירות בצמחים.

לכידת צרעות וזבובים או התקנת בית מסך סביב הצמח הבעייתי שלך יכולה להפחית את הסיכוי לזיהום עתידי. פתיחת החופה יותר על מנת לאפשר חדירת אוויר וגדילה יותר של פירות עשויה לשפר גם את הסיכויים שלכם, מכיוון שמרים מתקשים לשרוד בסביבות יבשות.

אין בקרה כימית שתוכננה תוך כדי ריקבון חמוץ, אך חימר קאולין המופעל על פירות בתחילת התפתחותם ומוחל מחדש לעתים קרובות מהווה גורם הרתעה ידוע לזבובי חומץ.