מידע על ראשים רופפים על ברוקולי - ברוקולי עם ראשים רופפים ומרירים

אוהבים את הברוקולי שלך אבל זה לא מסתדר בגן? אולי צמחי הברוקולי מכפתרים או יוצרים ראשים קטנים בשלב מוקדם של תהליך הגידול ולעולם לא הופכים לראש בגודל מלא נחמד כמו שרואים בסופרמרקט. ישנן כמה בעיות גידול ברוקולי ובעיקר הן תוצאה של היבט אחד - ברוקולי אוהב לשחק בזה מגניב.

מדוע ראשי ברוקולי משתחררים?

ברוקולי שגדל בסתיו מייצר את הברוקולי העדין, הבריא והמתוק ביותר שאי פעם תגדל. באזורים מסוימים במדינה, תנאי האביב עדיין קרירים וצפויים למדי, אך עבור רבים מאיתנו, טמפרטורות האביב מתחממות מהר מדי, משתנות לחום הקיץ עוד הרבה לפני שהלוח מכריז על היפוך הקיץ.

כאשר הטמפרטורות עולות מהר מדי במהלך חודשי האביב, תגובת צמחי הברוקולי היא לפתוח את ניצני הפרחים בטרם עת, או לברוח. תגובה זו לסטרס היא גם אחת הגורמים לראשי ברוקולי רופפים; אכן, זהו הגורם העיקרי. טמפרטורה עם ימים של מעל 30 מעלות צלזיוס וסופות לילה של 77 מעלות צלזיוס גורמות לצמח להיות ראשים צמחיים.

למעשה, כמעט כל הבעיות בגידול ברוקולי הן תוצאה ישירה של לחץ כמו חנקן אדמה נמוך, לחות באדמה נמוכה, מחלות או חרקים, חסרים במיקרו-תזונה ולעתים קרובות תנודות בטמפרטורה. בעוד שצמחי ברוקולי עשויים לשרוד הקפאה, הם לא לוקחים בחביבות קוצים בטמפרטורה, מה שיגרום להיווצרות ברוקולי עם ראשים מרירים, כמו גם פרחים קטנים יותר ובעיקר פחות טעימים.

לבסוף, חנקן מוגזם יכול לגרום גם לראשים רופפים על ברוקולי. לכן תוספות נכונות של חומרים מזינים כמו קומפוסט, זבל או אפילו דשן עשיר בחנקן הם מרכיבים עיקריים. אם אתה נתקל בבעיות בגידול ברוקולי כמו ראשים משוחררים, ייתכן שתרצה לבדוק את האדמה.

כיצד למנוע ראשים רופפים על ברוקולי

השלבים הפשוטים למניעת ראשים רופפים על ברוקולי הם ראשית, לשתול את הזרעים בסתיו שנזרעו ישירות 85-100 יום לפני הכפור הראשון המוקרן באזורכם - בדרך כלל באמצע עד סוף הקיץ. אם אתה שותל השתלות, הוסף 10 ימים ל"ימים לפדיון "הרשומים עבור הזן שאתה מגדל וספור לאחור מתאריך הכפור הצפוי הראשון.

ההזמנה הבאה של העסק היא למקם נכון את צמחי הברוקולי. בחר אתר בשמש מלאה עם אדמה מעט חומצית (pH בין 6.0-6.8) שהוא סחוט היטב ועשיר בחומר אורגני. ברוקולי זקוק להרבה תזונה, אז עבדו בקוטר 2-4 סנטימטרים של קומפוסט או זבל. ה- pH והכמות הנכונים של החומר האורגני הוא חיוני להתפתחותם של ראשי הברוקולי; מחסור בבור יכול לגרום לבעיה נוספת בגידול ברוקולי על ידי ייצור גבעולים חלולים.

לבסוף, כדי לעודד ראשים קומפקטיים בברוקולי, מרחבים את הצמחים בגודל של 15-18 ס"מ זה מזה והניחו השתלות עמוק יותר באדמה מכפי שהם בסיר. אולי תרצו להלביש את צמחי הברוקולי בצד לאחר שקצרתם את הראש המרכזי הראשי. זה יעודד ייצור יריות בצד. פשוט הכניסו מעט דשן עשיר בחנקן, כמו זבל או ארוחת דגים, לאדמה שבבסיס הצמח. זה עובד נהדר עבור זנים חורפים מדי, אשר אז צריך להיות לבוש בצד בסוף החורף או בתחילת האביב כאשר הצמיחה מתחילה מחדש.