שיחי דומדמניות: למדו כיצד לגדל דומדמניות בגנים

דומדמניות נוי כמו גם פרקטיות הם בחירה מצוינת לגנים ביתיים במדינות צפון. עשיר בתזונה ודל בשומן, אין פלא שדומדמניות פופולריות מתמיד. למרות שהם משמשים בדרך כלל באפייה, ריבות וג'לי בגלל טעמם הטארט, סוגים מסוימים מתוקים מספיק כדי לאכול מיד מהשיח.

מהם דומדמניות?

דומדמניות הם גרגרים קטנים שאורזים הרבה תזונה. על פי ספר התזונה USDA, יש להם יותר ויטמין C, זרחן ואשלגן מכל פרי אחר. בנוסף, הם שניים רק מהזקאות בתכולת ברזל וחלבון, והם בעלי שומן נמוך יותר מכל פרי למעט נקטרינות.

הדומדמניות מגיעות בצבעים אדום, ורוד, לבן ושחור. האדומים והוורודים משמשים בעיקר בריבות וג'לי כיוון שהם די חמצמצים. הלבנים הם המתוקים ביותר ואפשר לאכול אותם על הסף. דומדמניות מיובשות הופכות פופולריות יותר ויותר כחטיף. כמה שיחי דומדמניות הם אטרקטיביים מספיק כדי לשתול בתוך שיח או גבול פרחים.

איך לגדל דומדמניות

יש מגבלות על גידול דומדמניות באזורים מסוימים מכיוון שהם רגישים לחלודה שלפוחית ​​של אורן לבן, מחלה שעלולה להרוס עצים וגידולים חקלאיים. משתלות מקומיות וסוכני הרחבה חקלאיים יכולים לעזור לך במידע על מגבלות באזור שלך. משאבים מקומיים אלה יכולים גם לעזור לכם לבחור את המגוון הצומח בצורה הטובה ביותר באזור. בקש תמיד זנים עמידים למחלות.

שיחי דומדמניות יכולים להאביק את הפרחים שלהם בעצמם, כך שתצטרך לשתול זן אחד בלבד כדי להשיג פרי, אם כי תקבל פרי גדול יותר אם תשתול שני זנים שונים.

טיפול בשיחי דומדמניות

שיחי דומדמניות חיים 12 עד 15 שנה, ולכן כדאי להקדיש זמן להכנת האדמה כראוי. הם זקוקים לאדמה סחוטה היטב עם הרבה חומר אורגני ו- pH בין 5.5 ל 7.0. אם האדמה שלך חימר או חולי, עבד בהרבה חומר אורגני לפני השתילה, או הכין מיטה מוגבהת.

דומדמניות גדלות היטב בשמש או בצל חלקי, ומעריכות צל אחר הצהריים באקלים חם. שיחי דומדמניות מעדיפים את התנאים הקרירים באזורי הקשיחות הצמחיים של USDA עד שלוש.

זרעי דומדמניות נטועים מעט עמוקים יותר מכפי שגדלו במיכל הילדים שלהם, ומרווחים אותם במרחק של מטר עד מטר. השקה ביסודיות לאחר השתילה והחל על הצמחים 2 עד 4 סנטימטרים של מרץ אורגני. מאלץ עוזר לשמור על האדמה לחה וקרירה, ומונע תחרות מפני עשבים שוטים. הוסף קלף נוסף מדי שנה בכדי להעלות אותו לעומק הראוי.

דומדמניות שיחים באופן קבוע כדי לשמור על לחות האדמה מרגע תחילת הגידול באביב ועד לאחר הקטיף. צמחים שלא מקבלים מספיק מים באביב ובקיץ עשויים לפתח טחב.

יותר מדי חנקן מעודד גם מחלות. תן להם רק כמה כפות של דשן 10-10-10 פעם בשנה בתחילת האביב. שמור את הדשן 12 סנטימטרים מתא המטען של השיח.

גיזום שיחי הדומדנים מדי שנה מועיל לצמח וגם בשמירה על צורתו וגם בגידול יבול גדול ובריא יותר בכל שנה.