גינון עשבי תיבול יווניים: מידע על צמחי עשב ים תיכוניים נפוצים

תיאופרסטוס היה יווני קדום המכונה אבי הבוטניקה. למעשה, היוונים הקדמונים היו די מיומנים ובקי בקשר לצמחים ולשימושים שלהם, במיוחד צמחי מרפא. בדרך כלל טיפחו צמחי עשב ים תיכוניים לשימוש יומיומי בתקופת כהונתו של תרבות קדומה זו.

בצמחי מרפא יוונים מגדלים נעשה שימוש טרי או מיובש באבקות, עופות, משחות ותמיסות לטיפול במגוון מחלות גופניות. בעיות רפואיות כמו הצטננות, נפיחות, כוויות וכאבי ראש טופלו כולם באמצעות צמחי עשב ים תיכוני. עשבי תיבול שולבו לעיתים קרובות בקטורת והיו המרכיב העיקרי בשמנים ארומתרפיים. מתכונים קולינריים רבים כללו שימוש בצמחי מרפא והולידו את הנוהג הנפוץ בגינון עשבים עתיקים.

צמחי עשב ים תיכוני

כאשר גינון עשבי תיבול יווניים, מספר עשבי תיבול עשויים להיכלל בעלילת העשב כגון כל אחד מהבאים:

• קלנדולה
• מזור לימון
• דיאטני מכרתים
• מנטה
• פטרוזיליה
• בַּצלִית
• אֲזוֹבִיוֹן
• מָיוֹרָן
• אורגנו
• רוזמרין
• מרווה
• סנטולינה
• מפרץ מתוק
• מְתוּבָּל
• טימין

צמחי מרפא רבים הקנו תכונות ספציפיות. למשל, שמיר נחשב למבשר עושר, בעוד שהרוזמרין הגביר את הזיכרון והמורג'ם היה מקור החלומות. כיום אפשר בהחלט לכלול בזיליקום בגן העשבים היווני, אך היוונים הקדמונים השמיטו אותו בגלל אמונה אמונה טפלה באשר לצמח.

גן העשבים היווני המסורתי עצמו כלל מסלולי טיול רחבים שחוצים חלקות עשבי תיבול שונים. לכל עשב היה חלק משלו בגן ולעיתים קרובות הוא גדל על מיטות מוגבהות.

גידול עשבי תיבול יוונים

צמחים המשותפים לגן העשבים הים תיכוני משגשגים בטמפרטורות החמות באזור האדמה היבשה. לגנן הביתי תהיה ההצלחה הגדולה ביותר עם אדמת עציצי ניקוז היטב ואיכותית. הניחו את עשבי התיבול בשמש מלאה והפרו, במיוחד אם עשבי התיבול נמצאים בעציצים, עם דשן לכל מטרה אחת לשנה.

עשבי תיבול בעציצים ידרשו השקיה עקבית יותר מאלו שבגן. אפשר להספיק לעשות נימוקים טובים פעם בשבוע; עם זאת, השגיח על הסיר והשתמש באצבעך כדי לבדוק את היובש. עשבי תיבול ים תיכוניים יכולים להתמודד עם הרבה מים, אך אינם אוהבים להרטב את רגליהם, ולכן ניקוז אדמה טוב הוא קריטי.

בחלקת הגן, לאחר שהוקמה, ניתן להשאיר את מרבית עשבי התיבול ללא השקיה רבה; עם זאת, הם אינם צמחים מדבריים ואינם זקוקים לכמה בתקופות יבשות מורחבות. עם זאת, מרבית עשבי התיבול הים תיכוניים הם סובלניים לבצורת. אמרתי "סובלני" מכיוון שהם עדיין יזדקקו למים.

צמחי מרפא ים תיכוניים זקוקים בעיקר לשמש מלאה - ככל שיכולים להגיע, וטמפרטורות חמות כדי לעורר את השמנים האתריים המקנים את טעמיהם וניחוחותיהם הנהדרים.