דיאטני של עשבי כרתים: טיפים לגידול דיאטני של כרתים

עשבי תיבול מעובדים במשך מאות שנים לשימושים קולינריים ורפואיים כאחד. רובנו מכירים פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין וטימין, אך מה זה כרתים? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מה זה דיטני מכרתים?

דיאטני מכרתים (Origanum dictamnus) מכונה גם ארונדה, דיקטאמו, דיטני כרתים, מרורם הופ, חורף חורף ומרג'ה פראית. צמחיית כרתים גדלה היא רב-שנתי עשבוני הצומח פרא על הפנים והקוצים הסלעיים המרכיבים את האי כרתים - עשב רב-מסועף, 6 עד 12 אינץ 'עם עלים אפורים ורדים מטושטשים הנובעים מגבעולי קשתות דקים. העלים הלבנים, המכוסים למטה, מדגישים את גבעולי הפרחים הסגולים ורודים בהירים בגודל 6-8 אינץ ', הפורחים במהלך הקיץ. הפרחים מושכים לציפורי יונקים ועושים סידורי פרחים יבשים מקסימים.

דיטני מכרתים מילא תפקיד חשוב במיתולוגיה היוונית, כעשב מרפא בתקופת ימי הביניים, וכבושם וטעם למשקאות כמו ורמוט, אבסינת וליקר בנדיקטיני. פרחים מיובשים ומתבשלים לתה צמחים לכל מיני מחלות. זה גם מוסיף ניואנס ייחודי למזונות ומשולב לרוב עם פטרוזיליה, טימין, שום ומלח ופלפל. העשב ידוע פחות בצפון אמריקה, אך עדיין מעובד באמברוס ובאזורים אחרים דרומית להרקליון, כרתים.

ההיסטוריה של דיטאני מצמח כרתים

היסטוריה עתיקה מבחינה היסטורית, צמחי כרתים היו קיימים עוד מתקופת המינואנים ומשמשים לכל דבר, החל מטיפול שיער ועור קוסמטי, למלח מרפא או תה לבעיות עיכול, ריפוי פצעים, הקלת לידה ושיגרון ואפילו לריפוי עקיצות נחש. קרלמאן מפרט את זה בפירוט ימי הביניים שלו בצמחי מרפא, והיפוקרטס המליץ ​​עליו לשפע של הפרעות בגוף.

צמחי דיטני מכרתים מסמלים אהבה ונאמרים שהם אפרודיזיאק והם כבר מזמן ניתנו על ידי גברים צעירים לאוהביהם כמייצג את תשוקתם העמוקה. קציר של כרתים הוא מאמץ מסוכן, שכן הצמח מעדיף סביבה סלעית רעועה. אחד השמות הרבים שניתנו לזכר כרתים הוא ארונדה, כלומר "אהבה", והאוהבים הצעירים המחפשים את הצמח נקראים 'ארונדדות' או מחפשי אהבה.

עזים שנפצעו על ידי חץ אמרו כי הם מחפשים את גידולי הבר בכרתים. על פי אריסטו, במסגרת המאמרה שלו "תולדות בעלי החיים", בליעת עשבי תיבול כרתים תגרש את החץ מהעז - והגיונית גם מחייל. דיאטני של עשבי כרתים מוזכרים גם ב"אנאיד "של וירג'יל, בו ונוס מרפא את אניאס בגבעול של העשב.

במיתולוגיה היוונית נאמר כי זאוס נתן את העשב לכרתים כמתנת תודה והיה בשימוש אפרודיטה. ארטמיס הוכתר לעתים קרובות עם זר של גלים של כרתים ושמו של העשב נגזר מהאלה המינואית דיקטינה. עד עצם היום הזה, העריצי הבר של עשבי כרתים מוערכים ומוגנים על ידי החוק האירופי.

כיצד לגדל דיאטני וטיפול דיטני של כרתים

ניתן לגדל את דיאטני מכרתים באזורי גידול של USDA באזורים 7 עד 11 בחשיפה מלאה לשמש. ניתן להפיץ את הצמח על ידי זרעים בתחילת האביב או על ידי חלוקה באביב או בסתיו. נביטת זרעים אורכת כשבועיים בחממה. נטע את העשב בחוץ בתחילת הקיץ במיכלים כמו סלים תלויים, מסלעות או אפילו כגג ירוק.

אתה יכול גם לקחת ייחורי בזל בקיץ כאשר הקלעים הם 8 סנטימטרים מעל הקרקע. יש להכניס אותם למיכלים בודדים ולהניח אותם במסגרת או בחממה קרה עד שמערכת השורשים התבגרה, ואז נטע אותם בחוץ.

דיטני מכרתים אינה מדברת על אדמתה, אך מעדיפה אדמה יבשה, חמה וסחוטה, מעט אלקלית. ברגע שהעשב יתבסס, הוא יזדקק למעט מאוד מים.