מהי דלעת בננה: איך לגדל דלעת בננה

אחד הדלעות המגוונים ביותר שם הוא דלעת הבננות הוורודה. ניתן לגדל אותו כקישוש בקיץ ויבצר באותה תקופה ולאכול נא. לחלופין, תוכלו להמתין בסבלנות לקציר סתיו ולהשתמש ממש כמו אגוזי מלך - מוקפצים, מאודים או צלויים, ומשתמשים בהם לבד או בקדרה, מרקים ואפילו בפשטידות!

מה זה דלעת בננות?

עם מגוון השימושים המסחרר הזה, אני בטוח בשאלה, "מה זה דלעת בננות?" זה בראש ובראשונה כמו גם איך לגדל דלעת בננות. צמחי דלעת בננה הם בני משפחת Cucurbita (ג. מקסימה). ישנם זנים היברידיים המכונים "קשת בענן", זני ירושה כמו Sibley או Pike's Peak וכן סוגים של דלעת בננה כחולה וורודה.

ניתן לעקוב אחר צמחי דלעת בננות לאתרים קדומים בפרו ונסחרו ברחבי אמריקה. דלעת בננות ורודה ידועה גם בשם בננה מקסיקנית ורוק פלימות 'והוצגה לשוק בשנת 1893.

דלעת הבננה בעלת צורה מוארכת, מתעגלת מעט ככל שהיא מתבגרת, ועור חיצוני חלק, כלומר כן, כתום-ורדרד עם פסים בצבע בשר, או בגוון אפור-כחלחל או אפילו צהוב מוצק בגוון תלוי בגוון הזן. פנים הדלעת הוא צבעוני, בשרני וכתום. זה יכול להגיע לגודל מרשים של עד 40 פאונד, אבל המשקל הממוצע הוא בערך 10 פאונד, באורך של מטר וחצי בערך 8 אינץ '.

יבול זה של עולם חדש נפל בהדרגה, ולמרות שהיום הוא נהנה מהתחדשות בפופולריות, עדיין נמצא הסבירות ביותר כי זרעים עבור זן זה נמצאים בקרב חוסכי זרעי ירושה.

כיצד לגדל דלעת בננה

אם תחליט לטפח דלעת בננה משלך, שמומלצת מאוד, זכור כי דלעת זו זקוקה למרחב רציני לגידול. הגפנים דומות לאלה של האברד ויכולים להגיע לגובה של 15 מטר וחצי. הפרי לוקח לפחות 120 יום להתבגרות.

זרעו את הזרע באדמת שתילה בעומק של עד 1/3 אינץ ’והשקה אותם היטב. הנביטה תתרחש בין 9-14 יום. לאחר שלצמחי דלעת הבננה יש שתיים או שלוש סטים של עלים, ניתן יהיה להשתילם בגודל של 9-12 סנטימטרים זה מזה. יש לדשן אותם עם דשן חנקן גבוה לאחר הפרחים הראשונים ושוב שלושה או ארבעה שבועות אחרי. אולם אל תפרה לאחר מכן, אחרת תזין את העלווה ולא את הפירות.

כאשר הדלעת בגודל של בננה קטנה, הניחו מתחתיה קרש בגודל ½ אינץ 'בכדי לשמור עליו יבש ולמנוע קלקול. קציר את דלעת הבננות שלך באורך 12-16 סנטימטרים על ידי חיתוך זה מהגבעול.

את דלעת הבננות ניתן לאחסן באזור יבש, כהה, קריר (50-60 פ 'או 10-15 מעלות צלזיוס) עם הרבה זרימת אוויר המקיפה אותו. לאחר מכן תוכל להשתמש בו בדיוק כמו דלעת Butternut או Kabocha. צולים אותו ומוסיפים למרק, תבשיל או תבשיל. לגלח אותו דק ולהוסיף לירקות סלט טריים או לפיצה למעלה. עשבי תיבול שמשתלבים יפה עם דלעת בננות הם:

• מִפרָץ
• כמון
• קָארִי
• קינמון
• ג'ינג'ר
• מוסקט
• רוזמרין
• מרווה
• טימין

אחסן את היופי הגדול הזה כמו שצריך, והוא יכול להימשך עד שישה חודשים.