כיצד לגדל כוסמת: למדו על שימושי כוסמת בגנים

עד לא מזמן, רבים מאיתנו ידעו רק על כוסמת משימוש בה בפנקייק כוסמת. החך החכם המתוחכם של ימינו מכיר את זה כיום עם אטריות החיטה של ​​הכוסמת האסיאתית, ומבין גם את התזונה המעולה שלו כדגן דגנים. שימושים בכוסמת מורחבים לאלה שבגנים בהם ניתן להשתמש כוסמת כיבול כיסוי. איך אם כן, לגדל כוסמת בגינה הביתית? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על גידול כוסמת ובטיפול בהם.

גידול כוסמת

כוסמת היא אחד הגידולים הקדומים ביותר שגדלו באסיה, ככל הנראה בסין לפני 5,000-6,000 שנה. היא התפשטה ברחבי אסיה לאירופה ואז הובאה למושבות אמריקאיות בשנות ה- 1600. נפוץ בחוות בצפון-מזרח וצפון מרכז ארצות הברית באותה תקופה, כוסמת שימשה כמזון בעלי חיים וכקמח טחינה.

כוסמת היא צמח עשבוני רחב-עשב, הפורח בשפע במהלך מספר שבועות. הפרחים הקטנים והלבנים מתבגרים במהירות לזרעים חומים משולשים בערך בגודל של זרעי סויה. לעיתים קרובות מכנים זאת דגני בוקר, מכיוון שהוא משמש באותה צורה שגרגרי דגנים כמו שיבולת שועל, אך אין מדובר בדגנים אמיתיים בגלל זרעים וסוג צמחים. מרבית גידולי הכוסמת מתרחשים בארצות הברית מתרחשים בניו יורק, פנסילבניה, מישיגן, ויסקונסין, מינסוטה וצפון דקוטה וחלק גדול ממנו מיוצא ליפן.,

כיצד לגדל כוסמת

טיפוח כוסמת מתאים ביותר לאקלים לח וקריר. הוא רגיש לשטפי טמפרטורה וניתן להרוג אותו על ידי כפור באביב ובסתיו ואילו טמפ 'גבוהה משפיעה על פריחות, וכך על היווצרות הזרעים.

תבואה זו תסבול מגוון רחב של סוגי אדמה והיא בעלת סובלנות גבוהה יותר לחומציות בקרקע בהשוואה לגידולי תבואה אחרים. לצורך גידול מיטבי, יש לזרוע כוסמת בקרקעות בינוניות בעלות מרקם בינוני כמו נול חולי, נול וחמאת אדמה. רמות גבוהות של אבן גיר או קרקעות כבדות ורטובות משפיעות לרעה על כוסמת.

כוסמת תנבט בטמפרטורות שנעות בין 45-105 F. (7-40 מעלות צלזיוס). ימים להופעה הם בין שלושה לחמישה ימים, תלוי בעומק השתילה, בטמפרטורה ולחות. זרעים צריכים להיות מוגדרים 1-2 אינץ 'בשורות צרות כך שתוקם חופה טובה. ניתן להגדיר זרעים בעזרת מקדח גרעינים, או אם שותלים לגידול יבול, פשוט משדרים. הדגן יצמח במהירות ויגיע לגובה של 2-4 רגל. יש לו מערכת שורשים רדודה והיא אינה סובלנית לבצורת, ולכן טיפול בכוסמת כרוך בשמירה על לחותו.

כוסמת משמשת בגנים

כאמור, גידולי כוסמת משמשים בעיקר כמקור מזון אך יש להם גם שימושים אחרים. תבואה זו שימשה כתחליף לדגנים אחרים בעת האכלת בעלי חיים. זה בדרך כלל מעורבב עם תירס, שיבולת שועל או שעורה. כוסמת נטועה לעתים כיבול דבש. יש לו תקופת פריחה ארוכה, זמינה בהמשך עונת הגידול כאשר מקורות צוף אחרים אינם קיימים עוד.

כוסמת משמשת לעתים כיבול מחניק מכיוון שהוא נובט במהירות והחופה הצפופה מבהירה את האדמה ומרימה את מרבית העשבים. כוסמת נמצאת במזונות ציפורים מסחריים רבים והיא נטועה בכדי לספק מזון וכיסוי לחיות בר. לקורות הגרעינים מהגרעין הזה אין ערך מזון, אך הם משמשים בציפוי אדמה, בערבוב עופות, וביפן, למילוי כריות.

לבסוף, שימושי כוסמת בגנים נמשכים לכיסוי יבולים וגידולי זבל ירוקים. שניהם זהים במידה רבה. יבול, במקרה זה, כוסמת מושתלת בכדי למנוע שחיקת אדמה, עזרה באגירת מים, גידול עשבים עשבים ומעשירה את הרכב האדמה. זבל ירוק מעובד בזמן שהצמח עדיין ירוק ומתחיל בתהליך הפירוק שלו באותה תקופה.

שימוש בכוסמת כיבול כיסוי הוא בחירה מצוינת. זה לא יעבור יותר מדי, מה שמקל על העבודה איתו באביב. הוא צומח במהירות ויוצר חופה שתחכך עשבים שוטים. כאשר נחרש מתחת, החומר המתפורר מעלה משמעותית את תכולת החנקן לגידולים עוקבים ומשפר גם את יכולת אחיזת הלחות של האדמה.