התרד שלי בולע - למד על הברגת התרד

תרד הוא אחד הירקות העלים הגדלים במהירות. זה מצוין כאשר צעירים בסלטים והעלים הגדולים והבוגרים יותר מספקים תוספת נהדרת להקפאה או פשוט מאודים. בהמשך העונה, כשאני יוצא לקצור יותר מהעלים הטעימים, אני בדרך כלל רואה שהתרד שלי מסתובב. מה המשמעות של בריחת תרד? בואו ללמוד עוד.

מה המשמעות של בריחת תרד?

תרד מלא בתכונות נוגדות חמצון. הוא גם עשיר בויטמינים A ו- C, בסיבים תזונתיים, חלבון ושלל חומרים תזונתיים מועילים אחרים. כירק כולל, צמח זה זוכה לציונים גבוהים כתוספת רב-תכליתית למתכונים. ליהנות מתרד טרי מהגינה זו שמחת עונה מוקדמת, אך עם הזמן תתרחש בריחת תרד.

למעשה, התרד מעדיף את העונה הקרירה יותר ויגיב לחום על ידי יצירת פרחים וזרעים. זה נוטה להפוך את העלים למרירים למדי. מספיק את הטעם המר הנובע משחיקת תרד מוקדם כדי להרחיק אתכם מהריח הירק הזה.

תרד יתחיל לפרוח ברגע שימי האביב יתחילו להתארך. התגובה מגיעה כאשר ימים ארוכים מ- 14 שעות והטמפרטורות זוחלות מעל 75 מעלות צלזיוס. תרד יגדל ברוב הקרקעות כל עוד הם מתנקזים כראוי, אך הוא מעדיף טמפרטורות בין 35 ל 75 F. (1-23 צלזיוס).

זני עונה קרירים או מינים רחבי עלים יתארכו, יתגברו, יפיקו פחות עלים ויפתחו ראש פרחים במזג אוויר חם יותר. למרבה המזל אני כבר לא דואג שהתרד שלי מסתובב. שימוש באחד הזנים שפותחו בכדי לעמוד במזג אוויר חם מונע בריחת תרד מוקדם.

מניעת בריחת תרד

האם אתה יכול לעצור את התרד מלהסתובב? אתה לא יכול לעצור את התרד מלהסתובב בתנאים חמים, אבל אתה יכול לנסות מגוון עמיד לבורג כדי להאריך את קציר התרד שלך.

אוניברסיטת אורגון מדינת ערכה ניסויים עם כמה מהזנים החדשים במהלך חום הקיץ. העמידים ביותר לבריחה היו קורנטה וספינר, שלא התהפכו אפילו בימי החום הארוכים ביותר. טיי הוא סוג אחר שהוא נמוך לבריחה, אך הוא מייצר לאט יותר מאשר זני העונה המוקדמת. צפו לעלים הניתנים למסיק ב 42 יום בניגוד לסוגי האביב בהם ניתן להשתמש ב 37 יום.

סוגים אחרים שכדאי לנסות הם:

• קיץ אינדיאני
• יציב
• בלומסדייל

כל אלה עשויים להזרע מסוף האביב ועד אמצע הקיץ. בריחת התרד ממוזערת אך אפילו הזנים הסובלניים לחום עדיין ישלחו זרע בשלב מסוים. רעיון טוב הוא לתרגל סיבוב יבולים על ידי נטיעת זני העונה הקרירה בראשית האביב ובסוף הקיץ ושימוש בסוגי הברגים הנמוכים בעונה החמה יותר.

כדי למנוע עוד יותר בריחת תרד, דע מתי לשתול כל זרע זנים.

• שתלו סוגי עונה קרירים ארבעה עד שישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון באזורכם. אתה יכול גם להשתמש בזרעים אלה שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור הראשון בסתיו.
• באקלים קריר יותר, אתה יכול לשתול זרע במסגרת קר בסתיו או לכסות צמחים בעונה המאוחרת עם חציר. הסר את החציר באביב ויהיה לך אחד הגידולים הקדומים ביותר של תרד מסביב.
• יש לזרוע את הסוגים העמידים בפני בריח וסובלני חום בכל עת במהלך החודשים החמים יותר.

על ידי ביצוע תוכנית זו, תוכלו לקבל תרד טרי מהגינה שלכם כל השנה.