קציר Borage: כיצד ומתי לקצור צמחי Borage

מרווה, רוזמרין וטימין הם מצרך רב שנתי של מרבית גינות העשב, אך אל תשכח את השנתיים. שנת Hardy שמתאימה לכל אזורי הקשיחות של USDA, היא משעמם. עשב זה עם זריעה עצמית קל לגידול, ואם יורשה לו לפרוח ולזרוע זרעים יספק שנה אחר שנה פריחה כחולה אכילה כמו גם עלווה. השאלה היא, מתי ואיך קוצרים קצח?

איך ומתי לקצור בוראז '

לפני שאנו נקלעים לקצירת שפכים, מידע נוסף על הצמח מועיל. עשב עתיק, שכונה גם בשם "צמח דבורים", "לחם דבורים", talewort, פרח כוכבים ומגניב קריר. ההתייחסות לדבורים היא נאה במיוחד, שכן הצמח הוא מושך דבורים מצוין עם הפרחים שלו בצורת כוכב. פרחי בוראז 'הם בדרך כלל כחולים בהירים, אך למטפח' אלבה 'פרחים לבנים.

למרות זרעים עצמיים מעובדים, זה פחות סביר שהוא פולשני מעשבי תיבול כמו נענע. בוראז 'מתפשט מזרעים מעל פני האדמה ולא מסטולונים תת קרקעיים כמו נענע. הצמח יכול להיות כבד בראש משקל אשכול הפרחים שלו ויגיע לגודל של 18-36 אינץ 'בגובה 9-24 אינץ' לרוחב.

לא זו בלבד שהשעבוד מועיל לדבורים המאבקות, אלא נראה שהוא משפר את איכות הצמחים האחרים. לרוב מגדלים אותו בשילוב עם מלפפון, שעועית, ענבים, דלעת ואפונה. Borage עשיר בסידן ובאשלגן, ולכן אנשים רבים שותלים אותו עם העגבניות שלהם בכדי למנוע את ריקבוב הפריחה, וזו תוצאה של מחסור בסידן. אשלגן מסייע גם לצמחים להניב פרי, ולכן מעט שפכים בגינה עשויים לעשות דרך ארוכה לעידוד גידולים בריאים ושופעים.

Borage (Borago officinalis) הוא ממוצא ים תיכוני וככזה משגשג בשמש מלאה, אם כי הוא יסבול צל בהיר. זרעים ישירים זרעים בעומק של אינץ 'בשורות המפרידים 18 אינץ' בפברואר או מרץ. הנביטה צריכה להתרחש תוך שבוע-שבועיים. כאשר השתילים גובהם שני סנטימטרים, דקים עד רגל עד 15 סנטימטרים זה מזה.

זרעים ניתן להשיג בקלות במשתלות, במרכזי גנים או דרך האינטרנט. לחלופין, אם אתה מכיר מישהו שמגדל את העשב, אתה יכול לנסות לקצור זרעי בוראז בעצמך. קציר זרעי זרעים הוא די קל שכן, בניגוד לזרעים רבים אחרים, זרעי הבורג 'גדולים למדי. הם נראים כמו תרמילי זרע קטנים וקשים עם צדדים מחורצים וכובע בחלקו העליון.

קציר בוראז '

גם העלים וגם פרחי הבוראז 'אכילים בטעם הדומה למלפפון. הגבעולים והעלים מכוסים בשערות עדינות וכסופות הנוטים להידקרדר ככל שהם מתבגרים. עלי בוראז 'מכילים כמות קטנה של סיליקה, אשר עבור חלק מהאנשים יכולה לפעול כגורם מגרה. חכם לטפל בצמח בכפפות תוך כדי קטיף עלים של בור, ואפילו במטבח, אם אתה יודע או חושב שאתה עשוי להיות רגיש.

כשאתה קולט עלי עלים, בחר את הצעירים, שיהיו להם פחות מהשערות הקטנות. קצירה מתמדת ונקיטת מטה מאפשרת תקופת שימוש ארוכה יותר.