טיפים לבציר אנג'ליקה: כיצד לגזום עשבי תיבול אנג'ליקה

אנג'ליקה היא עשב הנפוץ במדינות סקנדינביה. זה גדל פרא ברוסיה, גרינלנד ואיסלנד. פחות נפוץ כאן, ניתן לעבד את אנג'ליקה באזורים הקרירים יותר של ארצות הברית, שם היא יכולה להגיע לגבהים של עד 6 מטר! זו מעלה את השאלה, האם צמח מלאכי זקוק לגיזום, ואם כן, כיצד לגזום עשבי תיבול אנג'ליקה?

האם צמח אנג'ליקה צריך זמירה?

אנג'ליקה (אנג'ליקה ארכנגליקה) מכונה גם אנג'ליקה של גן, רוח רפאים, סלרי בר ואנג'ליקה נורבגית. זהו עשב עתיק המשמש לסגולותיו הרפואיות והקסומות; נאמר להדוף את הרוע.

השמן האתרי הכלול בכל חלקי הצמח נועד להמון שימושים. הזרעים נלחצים והשמן שנוצר משמש לטעם מזון. הלפים לא רק אוכלים אנג'ליקה, אלא משתמשים בה רפואית ואפילו כתחליף לעיסת טבק. נורווגים מוחצים את השורשים לשימוש בלחמים והאינואיטים משתמשים בגבעולים כפי שהיית עושה סלרי.

כאמור, אנג'ליקה יכולה להתגבר למדי, ולכן מסיבה זו בלבד, מומלץ להיעזר בגיזום נבון. בעוד שלעתים קרובות גדלים צמחי אנג'ליקה לשורשיהם המתוקים, אך גזעיהם ועליהם נקצרים לעתים קרובות, מה שפחות או יותר גיזום האנג'ליקה. אז איך מגזימים עשבי תיבול אנג'ליקה?

גיזום אנג'ליקה

קציר אנג'ליקה עשוי לערב את הצמח כולו. גבעולים צעירים מסוכרים ומשמשים לקישוט עוגות, ניתן להשתמש בעלים בכריות מבושם, ואת השורשים ניתן לבשל בחמאה ו / או לערבב עם גרגרי יער טרטור או ריבס כדי לקצץ בחומציות שלהם.

בשנת הגידול הראשונה של אנג'ליקה, חבר זה של Apiaceae מגדל רק עלים שניתן לקצור. קציר עלים מלאכי צריך להתרחש בסוף האביב או בתחילת הקיץ.

קציר הגבעולים הרכים של אנג'ליקה חייב להמתין עד השנה השנייה ואז הם מסוכרים. חותכים את הגבעולים באמצע עד סוף האביב כשהם צעירים ורכים. סיבה טובה נוספת לגיזום גבעולי אנג'ליקה היא כך שהצמח ימשיך לייצר. אנג'ליקה שנותרה לפרוח וללכת לזרע תמות.

אם אתה קוצר אנג'ליקה לשורשיה, עשה זאת בסתיו הראשון או השני לשורשים העדינים ביותר. שוטפים ומייבשים היטב את השורשים ושומרים אותם במיכל אטום.

שלא כמו צמחי מרפא רבים אחרים, אנג'ליקה אוהבת אדמה לחה. בטבע הוא לרוב נמצא שגדל לצד בריכות או נהרות. שמור על הצמח מושקע היטב והוא אמור לתגמל אותך עם שנים של קציר.