האם אוכל לגדל חיטה בבית - טיפים לגידול חיטה בגנים ביתיים

אתה רוצה לאכול באופן בריא ולשלב בתזונה שלך יותר דגנים. איזו דרך טובה יותר מאשר לגדל חיטה בגינה הביתית שלכם? רגע, באמת? האם אוכל לגדל חיטה בבית? בטח, ואתם לא זקוקים לטרקטור, לקדוח תבואה, לשלב או אפילו את שטח השטח שחקלאי חיטה בקנה מידה מלא דורשים. המידע הבא לגידול חיטה יעזור לכם ללמוד כיצד לגדל חיטה בגינה ביתית וטיפול בדגני חיטה בחצר האחורית.

האם אוכל לגדל חיטה בבית?

מאוד אפשרי לגדל חיטה משלך. זה נראה כמו משימה מפחידה בהתחשב בציוד המתמחה ובחוות הגדולות בהן משתמשים חקלאי החיטה המסחריים, אך העובדה היא שיש כמה פגמים ביחס לגידול חיטה בעצמך שהפכו אפילו את הגנן הקשה ביותר מהרעיון.

ראשית, רובנו חושבים שתזדקקו לדונמים ודונמים כדי לייצר אפילו מעט קמח. לא כל כך. בחצר האחורית הממוצעת של 1000 מטר מרובע, מספיק מקום לגדל בושל חיטה. מה שווה בושל? בושל הוא בערך 60 פאונד של תבואה, מספיק כדי לאפות 90 כיכרות לחם! מכיוון שאתה כנראה לא צריך 90 כיכרות לחם, מספיקה להקדיש רק שורה או שתיים לגידול חיטה בגינה הביתית.

שנית, אתה עשוי לחשוב שאתה זקוק לציוד מיוחד, אך באופן מסורתי, חיטה ודגנים אחרים נקצרו עם חרמש, כלי נמוך-טק בעלות נמוכה. אתה יכול גם להשתמש במספריים גיזום או גוזם גידור כדי לקצור את החיטה. סחיטה או הסרת התבואה מראשי הזרעים פשוט פירושה שאתה מכה אותה במקל, וניתן לזכות או לסלק את המוץ בעזרת מאוורר ביתי. כדי לטחון את הגרגירים לקמח, כל מה שאתה צריך זה בלנדר טוב.

כיצד לגדל חיטה בגינה ביתית

תלוי בעונת השתילה, בחר מבין זני חיטה או חורף אביביים. זני זרעי חיטה אדומים קשים הם הנפוצים ביותר לאפייה וזמינים בשני זני העונה החמים והקרירים.

• חיטה חורפית נטועה בסתיו וצומחת עד תחילת החורף ואז הולכת ונרדמת. הזמניות החמות של האביב מעוררות צמיחה חדשה וראשי זרע נוצרים בעוד כחודשיים.
• חיטה מעיין נטוע באביב ומבשיל באמצע עד סוף הקיץ. זה יכול לעמוד במזג אוויר יבש יותר מחיטה חורפית אך אינו נוטה להניב באותה מידה.

לאחר שבחרת את מגוון החיטה שתרצה לגדל, השאר פשוט למדי. החיטה מעדיפה אדמה ניטרלית של כ- 6.4 pH. ראשית, עד שהאדמה לעומק של 6 אינץ 'באזור שטוף שמש בגינה. אם האדמה שלך חסרה, תשני כמה סנטימטרים של קומפוסט פנימה.

בשלב הבא, שדרו את הזרעים ביד או עם זרע כננת. לגרוף את האדמה כדי לעבוד את הזרע לתוך 2 אינץ 'העליון של האדמה. כדי לסייע בשימור הלחות ולעזור בשליטה של ​​עשבים שוטרים, המשך עם שכבה של 2 עד 4 אינץ 'של קש קש רופף הפרוס על חלקת החיטה.

טיפול בדגני חיטה בחצר האחורית

שמור על לחות באזור כדי לעודד נביטה. נטיעות בסתיו יהיו פחות סיכויים להזדקק למים נוספים, אך נטיעות אביב נדרשות סנטימטר מים לשבוע. מים בכל פעם שאצבע האדמה העליונה יבשה. חיטה בעונה החמה עשויה להתבגר רק עד 30 יום, בעוד שיבולים המוחזרים יתר על המידה אינם מוכנים לקטיף עד תשעה חודשים.

ברגע שהגרגרים עוברים מירוק לחום, חותכים את הגבעולים למעט מעל האדמה. קושרים את הגבעולים החתוכים יחד עם החוטים ואפשר להם להתייבש במשך כשבועיים באזור יבש.

לאחר שהתייבש התבואה, פרש ברזנט או סדין על הרצפה והכה את הגבעולים בעזרת כלי עץ לבחירתך. המטרה היא לשחרר את התבואה מראשי הזרעים, שנקראת גשש.

אוספים את התבואה הטרושה ומניחים בקערה או דלי. כיוון את המאוורר (במהירות בינונית) כדי לאפשר לו לפוצץ את המוץ (הכיסוי הנייר סביב התבואה) מהדגן. המוץ הרבה יותר קל ולכן הוא אמור לעוף מהגרגר בקלות. יש לאחסן את התבואה שזכתה בכלי אטום באזור כהה וקריר, עד שתוכל לטחנה בעזרת בלנדר כבד או טחנת תבואה.