מידע על צמחי פטריות: טיפים לגידול צמחי עשב פטריות

מה זה עשב פטריות ומה בדיוק אני יכול לעשות עם זה? עשב פטריות (Rungia klossii) הוא צמח ירוק עלים בעל טעם דמוי פטריות ייחודי, ומכאן השם. טבחים אוהבים לשלב צמחי עשב פטריות ברטבי פסטה, מרקים, כריכים או כל מזון שמפיק תועלת מהטעם הקל והפטריות שלו. האם זה עורר עניין שלך לגבי צמח עשב פטריות? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.

מידע על עשב פטריות

צמח אטרקטיבי עם עלים מבריקים, ירוקים ועמוקים ופרחים כחולים-סגולים באביב, צמחי עשב פטריות מופיעים בדרך כלל בגודל של כ -24 סנטימטרים (60 ס"מ) בפדיון. עם זאת, צביטה קבועה וקטיף תכופים מונעים מרגיזות ושומרת על הצמח סוער וקומפקטי.

צמח פטריות משגשג באדמה עשירה, ולכן חפור 5-7 ס"מ בקומפוסט באדמה בזמן השתילה. מצא מיקום בו הצמח בצל חלקי או אור שמש בהיר, שכן צמחי עשב פטריות נוטים להיות קטנים יותר כאשר הם נחשפים להרבה אור שמש ישיר או חום עז.

אף שצמח זה סובלני בצורת יחסית, הוא צומח מהר יותר עם השקיה רגילה.

צמח עשב פטריות נעצר מאקלים טרופי ולא יסבול קור עז. אם אתה גר צפונית לאזור שתילה USDA 9, גידול צמחי עשב פטריות בגינה לא יהיה בר ביצוע. במקום זאת, שתלו עשב פטריות במיכל והביאו אותו לבית כשהטמפרטורות יורדות בסתיו.

שימוש בצמח פטריות

צמח פטריות הוא צמח בריא להפליא, המספק חומרים מזינים כמו סידן, חלבון, ברזל, בטא-קרוטן וויטמינים A ו- C. צמחי עשב פטריות עשירים גם כן בכלורופיל, אותם מעריכים צמחי מרפא מעריכים את תכונות טיהור הדם שלו.

צמחי מרפא של פטריות נהדרים לאנשים שבוחרים לא לאכול פטריות מסיבות בריאותיות, או לאלה שנהנים מטעם הפטריות אך לא מהמרקם. הבישול מביא למעשה את הטעם הדומה לפטריות. הוסף עלים למנות מבושלות ברגע האחרון כדי למנוע אובדן צבע וחומרים מזינים.