עשבי תיבול ותבלינים לכבישה - אילו תבלינים ועשבי תיבול יש בחמוצים?

אני חובב כלונס, מכל חמוצים, לחם וחמאה, אפילו ירקות כבושים ואבטיח כבוש. עם תשוקה חמוצה כזו, הייתם חושבים שאדע משהו על אחד המרכיבים העיקריים בהרבה חמוצים - תבלינים כבושים. אילו תבלינים ועשבי תיבול יש בחמוצים? האם ניתן לגדל עשבים ותבלינים משלך לכבישה?

אילו תבלינים ועשבי תיבול הם בחמוצים?

תבלינים כבושים שנרכשו עשויים להכיל רשימת רכיבים וירטואלית. חלקם מכילים את עשבי התיבול והתבלינים הבאים לכבישה:

• Allspice
• זרע חרדל
• זרעי כוסברה
• פלפל שחור
• שורש ג'ינג'ר
• קינמון
• עלה דפנה
• ציפורן
• פלפלים מרוסקים
• שָׁמִיר
• שַׁרבִּיט
• הל
• מוסקט

העדפות חמוצים הן סוג של אישיות. הכל תלוי באילו טעמים אתה מעדיף, כך שאם אתה מוכן לגדל עשבי תיבול לכבישה, בחר את אלו שמתאימים לחיך שלך.

גידול עשבי תיבול לכבישה

תבלינים למלפפון חמוץ (כמו פלפל שחור, תבלינים, קינמון, ציפורן, מוס ואגוז מוסקט) הם בדרך כלל מקורם בסביבות טרופיות, מה שהופך את הסבירות לכך שרובנו יכולים לגדל אותם. לעומת זאת, עשבי תיבול הם קשוחים למדי וניתן לגדל אותם בקלות באזורים רבים.

אזהרה אחת לגידול תבלינים משלכם תהיה עם כוסברה וזרעי חרדל. זרעי כוסברה, אחרי הכל, הם פשוט זרעי הכוסברה. כדי לגדל כוסברה יש לזרוע את הזרעים באזור שטוף שמש בקרקעות חוליות או חול. הרווח את הזרע בגודל של 23 ס"מ. זה מזה בשורה שהם 38 ס"מ. היווצרות זרעים תלויה בתנאי מזג האוויר. באקלים חם, הברגים כוסברה ויוצרים במהירות זרע. ישנם כמה סוגים של כוסברה שהם איטי יותר לבריחה, ולכן הם מתאימים יותר לגידול העלים הרכים.

זרעי חרדל מגיעים למעשה מאותו צמח כמו ירקות חרדל (צומת ברסיקה) מעובדים בדרך כלל עלים ואוכלים כירק. לגידול זרעי חרדל, נטע חרדל 3 שבועות לפני התאריך האחרון שלך ללא כפור. ברגע שהצמחים מתחילים לגדול הם זקוקים לטיפול מועט. חרדל אכן מתפתל במהירות עם סופות חמות יותר, אשר במקרה של גידול זרעי חרדל עשוי להיראות כמו דבר נהדר. למעשה, חרדל שברגים מהירים אינו מציב פרחים, ומכאן שאין זרעים.

זרעי שמיר הם בגדר חובה מוחלטת במתכון חמוצים רבים והדבר הנפלא עם שמיר הוא שהוא מגדל הן בעלים הרכים והן בזרעיו. יש להפיץ את השמיר באמצעות זרעים. שתלו זרעי שמיר לאחר הכפור האחרון באזורכם וכסו קלות את הזרע באדמה. השקה את הזרעים היטב. כאשר הצמח פרח, הוא יפתח תרמילי זרע. כאשר התרמילים משחימים, חתכו את ראש הפרחים כולו והכניסו לשק נייר. ננער את השקית כדי להפריד את הזרעים מהפרח והתרמילים.