מידע על גזר אימפרטור - כיצד לגדל גזר קיסרי

גזר הגיע מאפגניסטן סביב המאה העשירית והיו בעבר סגולים וצהובים, לא כתומים. גזרים מודרניים מקבלים את צבעם הכתום הבהיר מ- B- קרוטן המטבוליז בגוף האדם לוויטמין A, הכרחי לעיניים בריאות, צמיחה כללית, עור בריא ועמידות בפני זיהומים. כיום, הגזר הנרכש ביותר הוא גזר האימפרטור. מהם גזר אימפרטור? המשך לקרוא כדי ללמוד מידע על גזר אימפרטור, כולל כיצד לגדל גזר אימפרטור בגינה.

מהם גזר הקיסרים?

אתה מכיר את הגזר ה"תינוק "הזה שאתה קונה בסופר, מהסגנון שהילדים אוהבים? אלה הם למעשה גזר אימפרטור, ככל הנראה גם הגזר בגודל הרגיל שאתה קונה אצל הסוחרים. הם בצבע כתום עמוק, מחודדים עד לנקודה בוטה ואורכם 15 - 18 ס"מ. התמצית של הגזר המושלם.

הם גסים מעט ולא מתוקים כמו גזר אחר, אך עורותיהם הדקים מקלים עליהם לקלף. מכיוון שהם מכילים פחות סוכר ובעלי מרקם קצת קשה יותר, הם גם מאחסנים טוב יותר מסוגים אחרים של גזר, מה שהופך אותם לגזר הנפוץ ביותר הנמכר בצפון אמריקה.

גזר קיסר

הגזר המקורי 'אימפרטור' המקורי פותח בשנת 1928 על ידי מגדלי זרעים מלווים כצלב מתייצב בין גזר 'נאנט' ל'שנטנאי '.

ישנם מספר זנים של גזר אימפרטור, כולל:

• אפאצ'י
• יתרון
• אמן
• בז'ו
• לֶהָבָה
• קרובסט
• צ'וקטאו
• להמיר
• צַלבָּן
• נשר
• אסטל
• מחלקה ראשונה
• מוֹרֶשֶׁת
• קיסר 58
• נלסון
• נוגאלס
• אורנג'ט
• אורלנדו גולד
• פרוספקטור
• ספרטני פרימיום 80
• זריחה
• מְתִיקוּת

חלקם, כמו אימפרטור 58, הם זני ירושה; חלקם היברידיים, כמו Avenger; ויש אפילו מגוון, אורלנדו גולד, המכיל 30% יותר קרוטן מאשר גזר אחר.

איך לגדל גזר קיסרי

שמש מלאה ואדמה רופפת הם מרכיבים עיקריים בעת גידול גזר האימפריור. האדמה צריכה להיות רופפת מספיק בכדי לאפשר לשורש להיווצר נכון; אם האדמה כבדה מדי, הקל אותה בעזרת קומפוסט.

זרעו את זרעי הגזר באביב בשורות שנמצאות במרחק של כשלושה ס"מ זה מזה וכיסו אותם קלות באדמה. מחצי את האדמה בעדינות מעל הזרעים והרטיב את המיטה.

טיפול גזר קיסרי

כאשר שתילי האימפרטור הצומחים גובהם כ- 8 ס"מ (סנטימטר), דקים אותם עד 3 ס"מ. שמור על עשבת המיטה ועשיית השקיה באופן עקבי.

יש לדיש את הגזר קלות לאחר כשישה שבועות מרגע הופעתם. השתמש בדשן עשיר בחנקן כגון 21-10-10.

לעקוף את הגזר כדי להשאיר את העשבים במפרץ, להיזהר שלא להפריע לשורשי הגזר.

קציר את הגזר כאשר החלק העליון של החלק העליון של הגובה הוא סנטימטר וחצי (4 ס"מ). אל תתנו לסוג הגזר הזה להתבגר לחלוטין. אם כן, הם נעשים וודיים ופחות טעימים.

לפני הקטיף יש להשרות את האדמה בכדי להקל על הגזר. לאחר שנקטפו, חתכו את הירוקים לגודל של כ- 1 ס"מ מעל הכתף. יש לאחסן אותם בשכבות בחול או נסורת לחה, או להשאיר אותם באקלים עדין בגינה בחודשי החורף מכוסים בשכבה עבה של מרץ.