מידע על גזר Chantenay: מדריך לגידול גזר Chantenay

גזר הוא האהוב על גננים רבים. מדובר בביאנלה של עונה קרירה, שמייצרים בכבדות בשנה הראשונה שלהם. בגלל בגרותם המהירה והעדפת מזג האוויר הקריר, ניתן לשתול גזר בתקופות שונות של השנה לבציר נפרד. כאשר גננים גדלו בהצלחה וקצרו תשואות גזר גבוהות, הם בדרך כלל מנסים זנים חדשים בכל שנה. המשך לקרוא למידע גזר Chantenay וטיפים לגידול גזר Chantenay.

מהם גזר Chantenay?

גזר Chantenay הם גזר קצר וגדול עם בשר כתום בהיר וליבות בצבע כתום-אדום. הם מתבגרים תוך 65-75 ימים עד אורכים של 10-5 ס"מ (5-12 ס"מ) ואורכים 2-6 ס"מ (5-6.4 ס"מ). גזר Chantenay הוצג בשנת 1929, מגודלים באופן מסחרי לגזר משומר ומעובד בגלל התשואות הגבוהות שלהם. ניתן לאכול את הגזר טרי, קפוא או משומר.

ניתן לאכול גזר צ'נטנאי גולמי או מבושל, וטעמם מתואר בדרך כלל כמתוק ופריך. עם זאת, הם עלולים להפוך גסים וקשים כאשר גדלים מעבר לבגרות, במיוחד בחום הקיץ. כמו כל הגזר, גם גזר Chantenay עשיר בקרוטן וסיבים תזונתיים.

ישנם שני סוגים עיקריים של זרעי גזר Chantenay העומדים לרשות הגננים, Chantenay עם גרעינים אדומים או Chantenay Royal.

• גזר צ'נטנאי עם גרעינים אדומים הם בעלי ליבת אדומה וקצה בוטה.
• לגזר המלכותי Chantenay יש ליבה אדומה כתומה וקצה מחודד.

כיצד לגדל גזר Chantenay

יש לשתול גזר Chantenay ישירות עמוק בגינה באביב לאחר שחלפה כל סכנת הכפור. מומלץ לשתול אותם ישירות בגינה מכיוון שהשתלת שתילים צעירים מובילה לרוב לשורשים עקומים ומומים.

ניתן לשתול גזר Chantenay באביב למסיק קיץ, ושוב בקיץ לקציר סתיו. באקלים חם, כמו אזורים 9-12, גננים רבים מגדלים גזר של Chantenay בחודשי החורף מכיוון שהם מייצרים את השורשים העדינים ביותר במזג אוויר קר.

טיפול בגזר Chantenay זהה לטיפול בכל צמח גזר. למגוון זה אין דרישות מיוחדות. עם זאת, בגלל שורשיה החזקים, הגזר של צ'נטניי גדל היטב בקרקעות רדודות או כבדות.