שימושים בפרי חבוש: מה לעשות עם פרי עץ חבוש

החבוש הוא פרי מעט ידוע, בעיקר מכיוון שהוא לא נראה לעתים קרובות בסופרמרקטים או אפילו בשווקים של איכרים. הצמח פורח יפה אבל מה לעשות עם פרי חבושים ברגע שהם מגיעים? לפני מאות שנים הפרי היה ליווי נפוץ למשחק והוא שימש במאפים, פשטידות וריבות, אך הוא נפל לטובת קלות לאהוב כפות, כמו תפוחים ואגסים.

החבוש לא מבושל למדי, אך לאחר שהוא מבושל משתחרר אוצר טעמים. פרי עתיק, אך ראוי, ראוי לחזור מהצללים. למד כמה טיפים לבישול עם חבוש וליהנות מהטעם המתוק והארומה של החבושים שהוכנה כראוי.

מה לעשות עם חבוש?

אוכלים יכולים ליפול מחוצה לו כמו כל דבר אחר, אבל חבוש הוא פשוט אוכל שנשכח. פעם זה היה כל כך נפוץ שהוא היה חלק מארוחות יומיומיות וכנראה שימש באותה מידה כמו בני דודיו את התפוחים והאגסים. אבל הפירות הקשוחים והקשים לחתוך והצורך לבשל אותו על מנת להפוך אותו לחך, נפלו בפופולריות של החבושים.

מבחינה היסטורית היו שימושים רבים לפרי חבושים והרבה דרכים להכין את הכיפה. כיום הוא נחשב לאוכל שוליים ומוחלף לאוכלי הרפתקאות ואלה מאיתנו ברי מזל מספיק שיש להם שיח חבושים מתפתח בחצרותינו.

נראה שלבעלי החיים לא אכפת מהטעם המוחץ של החבושים, כך שתוכל תמיד להאכיל את הפירות לחברים שלך בחצר האש. בהיעדר אפשרות זו, אולי עדיף להשתמש בהם כמזון לאנשים, מה שמעביר אותנו לבחון מתכונים לעבר. החבוש עשוי להיות קלוי, מבושל, מחורר, ג'לי, נוקב, אפוי, בגריל ועוד.

החלק הקשה הוא הכנת הפרי, שהוא מאוד קשה ויכול להיות וודי מבחוץ ובגרעין אך ספוגי ובלתי ניתן לניהול בשארית הפרי. הסר את הקליפה והליבה לפני השימוש בפרי. ואז חותכים את הבשר ומבשלים אותו בכל דרך המתאימה ביותר למתכון שלך.

בישול עם פרי חבושים

הדבר הפשוט ביותר שקשור לפרי הוא לתבש אותו. אתה יכול לתבש או לשתות אותו במים או ביין עם הרבה סוכר, מכיוון שהפרי מריר למדי. הוסף מעט תבלינים והתוצאה תהיה בשר סומק ורוד שהוא עדין ומתוק ומרהיב של וניל והתבלינים שלך.

שימוש אחר בפרי חבושים קלים הוא באפייה. החליפו את הפרי במקום בו הייתם משתמשים בתפוח או אגס. קח בחשבון שהחבוש זקוק לזמן רב יותר או שיש לאדות אותו לפני תהליך האפייה, שכן הפירות קשים ובשר עקשניים יותר משני משני הפירות האחרים.

לבסוף, החבוש הג'לי הקלאסי צריך להיות בתפריט. החבושים מלאים בפקטין, מעבה טבעי שהופך אותו לכוכב כולו בשמורות.

שימושים אחרים בפרי חבוש

ישנם שימושים רבים אחרים לפרי חבושים. לעתים קרובות הוא משמש כאבן שורש לאגסים, בגלל הקשיות שלו. הצמח, במיוחד כשהוא מאומן, מושך נוי נהדר ופורח עונה מוקדמת. זה מקסים במיוחד כאשר הוא מתובל.

היתרונות התזונתיים של חבוש הם עצומים, כאשר הפירות הגבוהים ביותר הם ויטמין C, אבץ, ברזל, נחושת, ברזל, אשלגן וסיבים תזונתיים. ההיסטוריה שלו כתוסף צמחי מרפא ורפואה מראה שהיא שימשה ככלי עיכול, משפר עור ושיער, מורידה את לחץ הדם ועלולה לסייע למחלות לב. ניתוח מודרני מרגיש שלפירות יש יכולת מסוימת להגביל כמה סוגי סרטן.

עם כל זה שיש להציע, כמו גם הרבה מאוד זנים שבהם אוכלים את הפירות, מדוע שלא תרצו לעסוק בכיפה העתיקה הזו?