מידע על עובש שחור בצל: ניהול עובש שחור על בצל

בצל עובש הוא בעיה נפוצה הן לפני הקטיף ואחריו. אספרגילוס ניגר הוא גורם שכיח לעובש שחור בצל, כולל כתמים עובשים, פסים או טלאים. אותה פטרייה גורמת גם לעובש שחור על השום.

מידע על עובש שחור בצל

עובש שחור בצל מופיע לרוב לאחר הקטיף, ומשפיע על נורות האחסון. זה יכול להופיע גם בשדה, בדרך כלל כאשר נורות נמצאות בשלות או בסמיכות. הפטרייה נכנסת לבצל דרך פצעים, בחלקו העליון, בנורה או בשורשים, או שהיא נכנסת דרך צוואר הייבוש. התסמינים נראים לרוב בחלק העליון או בצוואר ועשויים לנוע מטה. לפעמים עובש שחור הורס את כל הנורה.

א. ניגר יש בשפע על חומר צמחי נרקב, וזה גם בשפע בסביבה, כך שלא תוכלו לחסל לחלוטין את החשיפה למיקרו זה. לכן, השיטות הטובות ביותר לבקרת עובש שחור בצל כוללות מניעה.

אמצעי תברואה (ניקוי מיטות הגינה) יעזרו במניעת בעיות עובש שחור. הקפידו על ניקוז טוב בשדה למניעת התפתחות של מחלה זו. שקול לסובב בצל עם גידולים אחרים שאינם במשפחת Alliaceae (בצל / שום) כדי למנוע בעיה במחלה בעונה הבאה.

אמצעי המניעה העיקריים האחרים כוללים קציר ואחסון זהיר. הימנע מפגיעה או בציפוי של הבצל בזמן הקטיף, מכיוון שפצעים וחבורות מאפשרים להיכנס לפטרייה. לרפא כראוי בצל לאחסון ובחר זנים שידוע שהם מאחסנים היטב אם בכוונתך לאחסן אותם במשך חודשים. אכלו מייד בצל פגום מכיוון שהם לא ישמרו גם כן.

מה לעשות עם בצל עם עובש שחור

מָתוּן א. ניגר זיהומים מופיעים כתמים או פסים שחורים בחלקו העליון של הבצל ואולי בצדדים - או שאזור הצוואר כולו עשוי להיות שחור. במקרה זה, הפטרייה אולי פלשה רק לקשקשים החיצוניים היבשים (שכבות) של הבצל, ויצרה נבגים בין שני קשקשים. אם תקלף את הכף היבש ואת הסולם הבשרני החיצוני ביותר, אתה עשוי לגלות שהפנים הפנימיים אינם מושפעים.

בצל שנפגע קל הוא בטוח לאכילה, כל עוד הבצל יציב וניתן להסיר את האזור העובש. קלף את השכבות הנגועות, חתוך סנטימטר סביב החלק השחור ושטף את החלק שלא הושפע. עם זאת, אנשים עם אלרגיה לאספרגילוס לא צריכים לאכול אותם.

בצלים עובשים קשים אינם בטוחים לאכילה, במיוחד אם הם הפכו רכים. אם הבצל התרכך, יתכן כי חיידקים אחרים ניצלו את ההזדמנות לפלוש יחד עם התבנית השחורה, ומיקרובים אלו עלולים לייצר רעלים.