נרקב בטטה נרקב לאחר הקטיף - מה גורם לרקבון אחסון בטטה

בטטות רגישות לא רק למגוון של מחלות הגורמות להירקב ככל שהן גדלות, אלא גם לרקבוני אחסון בטטה. מספר פתוגנים חיידקיים ופטרתיים גורמים להירקב אגירה של בטטות. המאמר שלהלן מכיל מידע על מחלות העלולות לגרום לבטטות להירקב לאחר הקטיף וכיצד לשלוט על ריקבון בטטה במהלך האחסון.

מחסני בטטה של ​​פוסריום

כאמור, ישנם מספר פתוגנים העלולים לגרום לריקבון אגירה של בטטות, אולם מחלות הפטרייה הנגרמות על ידי פוסריום הן הסיבות השכיחות ביותר לאובדן שלאחר הקציר. ריקבון פני השטח של פוסריום ורקב שורשים של פוסריום נגרמים על ידי הפטריות פוסריום.

ריקבון פני השטח של פוסריום - ריקבון פני השטח של פוסריום שכיח בבטטות המאוחסנות לאחר הקטיף. ריקבון פני השטח עלול לפגוע גם בפקעות שנפגעו כתוצאה מפגיעה מכנית, נמטודות, חרקים או מזיקים אחרים לפני הקטיף. המחלה מופיעה כנגעים חומים, יציבים ויבשים על השורשים. נגעים אלו נשארים קרוב למדי לפני השטח של השורש. כשמאחסן פקעת, הרקמה המקיפה את הנגע מתכווצת ומתייבשת, והתוצאה היא פקעת קשה וחנוטה. ריקבון פני השטח נפוץ בעיקר כאשר פקעות בקציר מכניות כאשר האדמה קרה ורטובה או יבשה יתר על המידה.

ריקבון שורש של פוסריום - ריקבון שורשים של פוסריום מעט קשה יותר לאבחון מכיוון שהוא נראה דומה מאוד לריקבון פני השטח של פוסריום. למעשה, לעיתים ריקבון פני השטח הוא מבשר לירקוב שורשים. הנגעים של ריקבון השורש הם עגולים, מנומרים בטבעות קונצנטריות בהירות וכהות. שלא כמו ריקבון פני השטח, ריקבון שורשים משתרע עמוק במרכז השורש ובסופו של דבר משפיע על השורש כולו. הנגע ספוגי ולוח יותר מרקמות בריאות. כאשר מתחיל להירקב שורש בסוף פקעת, זה נקרא ריקבון סוף Fusarium. בדומה לריקבון פני השטח, הרקמה הנגועה מתכווצת, מתייבשת וממאממת במהלך האחסון והזיהום מתרחש דרך פצעים או סדקי גדילה.

Fusarium יכול להתגורר באדמה במשך שנים. גם ריקבון פני השטח וגם השורש יכול להתפשט לשורשים מאוחסנים בריאים אם הם נפגעים באמצעים מכניים או מזיקים. כדי להפחית את שכיחות מחלת הפוסאריום, יש לתרגל תברואה טובה ולטפל בשורשים בזהירות כדי למזער את הפציעה. לשלוט על נמטודות קשר שורש וחרקים אחרים העלולים לפגוע בעור הבטטות ורק שורשים נטולי מחלות צמחיים שטופלו בקוטל פטריות.

ריקבון בטטה אחר

ריקבון רך של Rhizopus - מחלה פטרייתית שכיחה נוספת, ריקבון רך Rhizopus, נגרמת על ידי הפטרייה Rhyzopus Stolonifer, המכונה גם פטריית עובש הלחם. הזיהום והירקב שנוצרו בדרך כלל מתחילים בקצה אחד או בשני קצוות השורש. מצבים לחים מטפחים מחלה זו. תפוחי אדמה נגועים הופכים רכים ורטובים ונרקבים תוך מספר ימים. הבטטות מתכסות בגידול פטרייתי אפרפר / שחור, סימן מובהק לריקבון רך Rhizopus לעומת ריקבון בטטה אחר. ריקבון זה מגיע גם עם ריח נלווה שמושך אליו זבובי פרי.

בדומה לפוסריום, נבגים יכולים לשרוד במחלות יבולים ואדמה למשך זמן רב וגם מדביקים שורשים דרך פצעים. השורשים רגישים ביותר למחלה שלאחר הקציר כאשר הלחות היחסית היא 75-85% וככל שהאורשים מאוחסנים יותר. שוב, יש לטפל בפקעות בזהירות בכדי למנוע פציעות אשר ישמשו כפורטל למחלה. מרפא את הבטטות לפני שמאחסן אותם ומאחסנים את השורשים בגובה 55-60 לפנה"ס.

ריקבון שחור - מחלות אחרות עלולות לגרום להתרקבות בטטה לאחר הקטיף. ריקבון שחור, הנגרם על ידי Ceratocystis fimbriata, לא רק גורם להירקב אלא נותן לבטטות טעם מר. כתמים קטנים, עגולים וחומים כהים הם הסימנים הראשונים של ריקבון שחור. כתמים אלה מגדילים ומשנים את הגוון כאשר נראה כי מבנים פטרייתיים גלויים. שורשים עשויים להיראות בריאים בבציר, אך נרקבים לאחר הקטיף, שבהם נבגים מיוצרים נבגים בצורה מהותית ויכולים להדביק במהירות ארגז שלם של פקעות, כמו גם את כל מה שבא במגע איתם.

שוב, הפתוגן שורד באדמה בפסולת יבולים. ניתן לשלוט במחלה על ידי תרגול סיבוב יבולים, חיטוי ציוד וריפוי תקין. יש להפיץ צמחים מתוך ייחורים בריאים בלבד.

ריקבון שחור של ג'אווה - באזורים הדרומיים של ארצות הברית, ריקבון שחור ג'אבה, הנגרם על ידי קוליסיה גוסיפינה, היא אחת מרקבות האחסון ההרסניות ביותר. רקמות נגועות הופכות מצהיבות לחומות אדמדמות, ומשחירות ככל שמתקדמות המחלות. האזור המתפורר הוא יציב ולח. שורשים נגועים מתרקמים לעיתים קרובות תוך מספר שבועות, ואז מחממים ומתקשים. זוהי פטריה נוספת שנשארת לאורך שנים בפסולת אדמה או יבול וכן על ציוד משנה לשנה.

בדומה למחלות הפטרייה שלעיל, ריקבון שחור ג'אבה דורש פצע לזיהום. זמן אחסון מוגבר ו / או עלייה בטמפרטורה מטפחת את המחלה. שוב, כדי לשלוט במחלה זו, יש למזער את הפגיעה בבטטות, להחיל קוטל פטריות על שורשים שנקטפו, לרפא את הפקעות כראוי ולאחסן את תפוחי האדמה בגובה 55-60 לפנה"ס (13-16 מעלות צלזיוס) עם לחות יחסית של 90% .

ריקבון רך, קשקוש ורקב פחם חיידקים הם רקבים אחרים שלאחר הקציר שיכולים לפגוע בבטטות אם כי פחות נפוצות.