ירקות עשירים בוויטמין D: אכילת ירקות לצריכת ויטמין D

ויטמין D הוא חומר מזין חיוני. בעוד שחלק מהאנשים מקבלים מספיק ויטמין D באופן טבעי, יש כאלה שלא, וחלקם זקוקים למעט תוספת. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על ירקות עשירים בויטמין D.

אכילת ירקות לצריכת ויטמין D

לעתים קרובות מכונה ויטמין D כוויטמין השמש מכיוון שגוף האדם מייצר אותו באופן טבעי כאשר הוא חשוף לשמש. בגלל זה, פעולת הגינון הפשוטה יכולה לעשות רבות כדי לעזור לגופכם לייצר את הוויטמין D שהוא זקוק לו. לא משנה מה תגדל - כל עוד אתה בחוץ בשמש באופן קבוע, אתה עושה את גופך טוב.

עם זאת, כמה טוב זה עובד משתנה ויכול להיות תלוי במספר דברים כמו גוון עור, זמן בשנה ונוכחות קרם הגנה. אנשים מעל גיל 70 זקוקים לוויטמין D נוסף בכדי לקדם עצמות בריאות. בגלל זה, חשוב לאנשים רבים לחפש דרכים להשלים את צריכת הוויטמין D שלהם. דרך יעילה אחת היא באמצעות דיאטה.

ירקות עשירים בוויטמין D

המקור התזונתי המפורסם ביותר לוויטמין D הוא כמובן חלב. אבל האם יש ויטמין D בירקות? התשובה הקצרה אינה מיוחדת. ירקות עושים המון עבורנו, אך אספקת ויטמין D אינה אחת החליפות החזקות שלהם. עם זאת, יוצא מן הכלל אחד יוצא דופן: פטריות.

אמנם הם לא ממש ירקות במובן הקפדני ביותר, אבל אפשר לגדל פטריות בבית. והם מכילים כמות נכונה של ויטמין D ... כל עוד אתה מכניס אותם לשמש קודם. פטריות ממירות שמש לוויטמין D ממש כמו בבני אדם.

לעטוף את הפטריות שלך ולהניח אותן באור שמש ישיר לפחות שעה לפני האכילה - זה אמור להגדיל את כמות הוויטמין D שלהם, וברגע שאתה צורך אותן, זה אמור להגדיל גם את שלך.