מה לעשות עם ליצ'ות: למד כיצד להשתמש בפירות ליצ'י

יליד אסיה, פרי ליצ'י נראה כמו תות עם עור זוחל מהמורות. זה פרי מועדף בסין כבר למעלה מ -2,000 שנה אך הוא נדיר בארצות הברית. ניתן לגדל אותם במדינות החמימות של פלורידה והוואי והם זמינים גם משומרים, מיובשים ורעננים אצל מכולת כלכלת אסיה. לאחר שרכשת אותם, השאלה יכולה להיות מה לעשות עם ליצ'ות. לפרי ליצ'י יש שימושים רבים. המשך לקרוא כדי לגלות על השימוש בפרי ליצ'י.

כיצד להשתמש בליצ'י

לפרי ליצ'י יש טעם מתוק מקסים ולא כמו מעבר בין תותים, אבטיח וענבים, אך לפני השימוש בפרי ליצ'י יש להכין אותו. העור החיצוני הקשוח קלוף כמו ענבים כדי לחשוף עיסת פנים לבנה ואגסית.

אם הפרי בשל מאוד, אתה יכול לקרוע את קצה העור ואז לדחוף את הפרי החוצה. אם לא, השתמש בסכין משוננת כדי לחתוך לאורכו לאורך העור ומסביב לזרע. ואז פשוט מקלפים את העור והקרום הפנימי כדי לחשוף את הפרי.

הבשר מוקף בזרע אכיל גדול שיש להסירו ולהשליך אותו. עכשיו אתה מוכן להשתמש בפרי, אבל איך להשתמש בליצ'י זו השאלה.

מה לעשות עם ליצ'ות?

ניתן לשמור את הליצ'ים הטריים במקרר עד שבועיים, או להקפיא או להקפיא אותם כדי להאריך את השימוש בהם. הם נאכלים בדרך כלל טריים לבדם או מוסיפים לסלטי פירות. הם ממולאים בגבינת קוטג 'ומוגשים כסלט עם רוטב ואגוזים או ממולאים בגבינת שמנת ומיונז.

הם משמשים לרוב בקינוחים, בשכבות גלידת פיסטוק וקצפת או משמשים במוס או אפילו מוסיפים לעוגות. ניתן למצוא אותם בסלטים של ג'לטין או מוחמרים לטעמי גלידה או שרבט. השרבט מיוצר על ידי מיץ הליצ'ים ואז הוספת המיץ לג'לטין רגיל, חלב חם, שמנת קלה, סוכר ומיץ לימון, ואז הקפאה.

בדרך כלל מצויים לייקים משומרים שבהם הפרי משולב בסירופ סוכר ואחוז קטן של חומצה טרטרית או לימונית כדי למנוע שינוי צבע. ליצ'י מיובש, המכונים אגוזי ליצ'י או ליצ'י, פופולריים גם הם ודומים לצימוקים. ליצ'י מיובש ניתן לאחסן עד שנה ומשמשים אז כחטיף או קצוצים לפירות או לסלטים ירוקים. סינים רבים משתמשים בליצ'י מיובש במקום בסוכר כדי להמתיק את התה שלהם.

פחות נפוץ, ליצ'י עשוי להיות מתובל או כבוש או להכין לרטבים, שימורים או אפילו יין. הליצ'ים עשירים למדי בוויטמין C, כמו גם ויטמין B, אשלגן, תיאמין, ניאצין, חומצה פולית ונחושת, מה שהופך אותם לבחירת אוכל בריא. הם מכינים שייק מרענן ומזין על ידי שילוב של יוגורט, דבש, ליצ'י קצוץ, ליים טריים, אבקת הל וקוביות קרח, מעורבבים עד לקבלת קצף חלק.

שימושים אחרים בפרי ליצ'י

ליצ'י שימש גם למטרות רפואיות לאורך ההיסטוריה. פרי הליצ'י עשיר בסיבים תזונתיים, מה שלא רק עוזר לנו לשמור על משקל בריא, אלא שומר עלינו על בסיס קבוע. כאמור, הוא עמוס בוויטמין C, המגן מפני הצטננות וזיהומים אחרים וכן נלחם בדלקת ועוזר לגוף לפתח עמידות.

תה מיוצר לעיתים מעורות של פרי ליצ'י לטיפול באבעבועות שחורות ושלשול. הזרעים נטחנים בהודו לטיפול במחלות בטן. גרונות כואבות מטופלות במרתח של פריחת קליפות, שורשים וליצ'י.

ישנן עדויות לכך שליצ'יקים עשויים לטפל בשיעול, בעיות בטן, גידולים ובלוטות נפוחות. זרעי ליצ'י רשומים לדלקת באשכים וכאבים עצביים.

כמו בכל דבר המשמש לטיפול במצב רפואי, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך או איש מקצוע רפואי מורשה לפני השימוש בליצ'י לטיפול במצבים רפואיים.