זמן קציר לחם - למד מתי ואיך קוצרים

בתקופה מסוימת, פרי הלחם היה אחד מצריכי הפרי החשובים ביותר של איי האוקיאנוס השקט. הצגת המזון האירופאי הפחיתה את חשיבותו במשך שנים רבות, אך כיום היא צוברת שוב בפופולריות. קל לקטוף פרי פרי לחם אם גיזום נכון של עץ אימן ונמוך, אך עצים רבים לא התאפקו, מה שהופך את הקציר של פרי הלחם למעט יותר מטלה. בשני המקרים, יבול פרי-לחם שווה את המאמץ. המשך לקרוא כדי ללמוד מתי לבחור ואיך לקצור פרות לחם.

מתי לבחור לחם פרי

ניתן למצוא את הלחם גדל וממכר באזורים טרופיים במיוחד. קציר פרי לחם תלוי במגוון ובמיקום בו מגדל העץ. העץ פירות קבוע למדי בדרום הים עם 2-3 תקופות פרי פרי. באיי המרשל הפרי מבשיל ממאי עד יולי או ספטמבר, ובאיים פולינזיה הצרפתית מנובמבר עד אפריל ושוב ביולי ובאוגוסט. בהוואי, הפירות זמינים למכירה מיולי עד פברואר. באיי הבהאמה, קצירת פרי הלחם מתרחשת מיוני עד נובמבר.

חבורות של פרי-לחם בקלות כשהוא בשל לחלוטין, ולכן בדרך כלל הוא נקטף כאשר הוא בוגר אך עדיין לא בשל. עם זאת, זה תלוי במה תרצו להשתמש בפרי-לחם. אם אתה משתמש בו כתחליף תפוחי אדמה, בחר מתי הפרי בוגר אך יציב למדי. העור יהיה בצבע ירוק-צהוב עם מעט פיצוח חום וקצת מוהל או לטקס מיובש. אם אתם מחפשים לקטוף את הפירות בפירות הקציר המתוקים ביותר והארומטיים ביותר שיש בהם קליפה חומה-צהובה והם רכים למגע.

איך לקצור לחם פרות

כאשר הפרי בשיאו ובשל וטעם, הוא יהפוך לצהוב, לפעמים חום, ולעתים קרובות עליו הרבה מוהל ישן. כלומר, אם הוא כבר לא צנח מהעץ. החוכמה לקטוף פרות לחם היא לבחור אותה ממש לפני שהיא מתבגרת. פרי שנופל לאדמה ייפגע או ייפגע.

אם הפרי נמצא בהישג יד, פשוט חתכו או סובבו אותו מהענף. ואז הפוך את הפירות כדי לתת לטקס לדמם מהגבעול החתוך.

אם הפרי גבוה יותר, השתמש בסולם וסכין חדה, חרמש או עמוד ארוך עם סכין חדה ומעוקלת מודבקת אליו. יש לחבר סל או רשת לסוף כלי החיתוך או שיהיה בן זוג מוכן לתפוס את הפירות כשהוא נופל בקופסה מרופדת או אפילו עם כרית, משהו כדי למנוע שהפירות יבלו. שוב, הפכו את הפירות על מנת לאפשר לזרם לזרום מהפרי.