מהם פלפלים דולמליק: שימושים וטיפול בפלפל דולמליק

העבר מעל פלפלים מתוקים ממולאים, הגיע הזמן לתבל דברים. מהם פלפלים דולמליק? המשך לקרוא כדי לגלות על גידול פלפלים דולמליק, שימושים בפלפל דולמליק ומידע נוסף על פלפל צ'ילי דולמליק.

מהם פלפלים דולמליק?

פלפלים דולמליק ביבר הם פלפלים מסוג עוגו של ירושה, המגיעים מארץ טורקיה, שם הם מוגשים לרוב ממולאים בקר טחון מתובל כדולמה טורקית טעימה.

הפלפלים יכולים להיות בכל מקום מירוק בהיר לחום אדמדם ובעל טעם מעושן / מתוק עשיר עם מעט חום שמשתנה בהתאם לתנאי הגידול. אורכה של פלפלים אלה כ- 5 ס"מ. ואורך 10 ס"מ. הצמח עצמו גדל לגובה של מטר וחצי (מעט מתחת לגובה מטר).

מידע על פלפל דולמליק צ'ילי

פלפלים דולמליק יש מספר שימושים. לא רק ש- Dolmalik Biber משמשים כדולמה, אלא שכאשר מיובשים ואבקתיים משמשים לתיבול בשר. הם גם קלויים לעתים קרובות מה שמביא את טעמם המתוק המעושן.

במהלך עונת הקציר, פלפלים אלו מועכים לעיתים קרובות והפירות שנותרים לייבוש שמש מרכזים את טעמם העשיר והפלפסי. לפני השימוש הם פשוט מתייבשים במים ואז מוכנים למילוי או לקוביות לתבשילים אחרים.

ניתן לגדל פלפלים דולמליק באזורי USDA 3-11 באדמה סחיטה היטב. מרווח את הצמחים בגובה של מטר וחמישה מטר זה מזה בשמש מלאה כאשר מגדלים פלפלים דולמליק.