מהו דבש שיטה: למד אודות שימושים ויתרונות בדבש שיטה

דבש טוב עבורך, כלומר אם הוא לא מעובד ובמיוחד אם זה דבש שיטה. מה זה דבש שיטה? על פי אנשים רבים, דבש השיטה הוא הדבש הטוב והמבוקש ביותר בעולם. מאיפה בא דבש שיטה? אולי לא איפה שאתה חושב שזה כן. המשך לקרוא בכדי לגלות את התשובות לשאלות אלה, כמו גם שימוש בדבש שיטה ומידע דבש שיטה מרתק יותר.

מה זה דבש שיטה?

דבש השיטה הוא בדרך כלל חסר צבע, אם כי מדי פעם יש לו גוון של צהוב לימון או צהוב / ירוק. מדוע הוא כה מבוקש? מכיוון שצוף הפריחה המייצר דבש שיטה לא תמיד מייצר יבול דבש.

אז מאיפה בא דבש שיטה? אם אתה יודע קצת על עצים וגיאוגרפיה, ייתכן שאתה חושב שדבש שיטה נובע מעצי שיטה, ילידי אזורים תת-טרופיים עד טרופיים בעולם, במיוחד אוסטרליה. ובכן, אתה טועה. דבש השיטה נובע למעשה מעץ הארבה השחור (פסאודואצ'יה רובין), יליד צפון אמריקה הדרומית-מזרחית, המכונה לעיתים 'שיטה שקר'.

עצי ארבה שחורים לא רק מייצרים דבש מדהים (אוקיי, הדבורים מייצרות את הדבש), אלא כבני משפחת אפונה או Fabaceae, הם מכניסים חנקן לאדמה, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת עבור קרקעות פגועות או גרועות.

עצי ארבה שחורים צומחים במהירות ויכולים להגיע לגבהים של 40-70 רגל (12-21 מ ') כאשר הם בוגרים. העצים משגשגים באדמה לחה ופוריה ולעיתים קרובות גדלים כעצי הסקה מכיוון שהם צומחים במהירות ונשרפים חם.

מידע על דבש שיטה

ארבה שחורה, למרבה הצער, לא תמיד מייצרת דבש. זרימת הצוף של הפריחה נתונה לתנאי מזג אוויר, כך שעל עץ עשוי להיות דבש שנה ולא שוב במשך חמש שנים. כמו כן, גם בשנים בהן זרימת הצוף טובה, תקופת הפריחה קצרה מאוד, כעשרה ימים. לכן אין פלא שדבש השיטה הוא כה מבוקש; זה די נדיר.

אולם הסיבה העיקרית לפופולריות של דבש שיטה היא ערך התזונה שלו ויכולתו להתגבש לאט. דבש האקשיה מתגבש לאט מאוד מכיוון שהוא עשיר בפרוקטוז. זהו הפחות אלרגני מכל סוגי הדבש האחרים. תכולת האבקה הנמוכה שלו הופכת אותו מתאים לסובלים מאלרגיות רבות.

דבש Acacia משתמש

דבש אקשיה משמש לתכונותיו המחטאות, המרפאות והמיקרוביאליות, תכולת אבקה נמוכה ונוגדי החמצון הטבעיים שלו.

ניתן להשתמש בו באותו אופן כמו כל דבש אחר, לערבב למשקאות או להשתמש באפייה. מכיוון שדבש השיטה הוא כל כך טהור, יש לו טעם פרחוני מתוק קלות, שאינו עוקף טעמים אחרים, מה שהופך אותו לאופציה של מתקתקה מזינה.