שמן שומשום DIY - כיצד לחלץ שמן שומשום מזרעים

עבור מגדלים רבים, תוספת של גידולים חדשים ומעניינים היא אחד החלקים המרתקים ביותר בגינון. בין אם אתה מעוניין להרחיב את המגוון בגן המטבח ובין אם הוא מבקש לבנות הסתמכות עצמית מוחלטת, תוספת של גידולי נפט היא התחייבות שאפתנית. בעוד שחלק מהשמנים דורשים ציוד מיוחד למיצוי, ניתן לחלץ כאלה כמו שומשום מזרעים בשיטות המושגות בקלות בבית.

שמן זרעי שומשום משמש מזה זמן רב הן בבישול, כמו גם ביישומי טיפוח לעור וליישום קוסמטי. המשך לקרוא לקבלת טיפים להכנת שמן שומשום.

כיצד לחלץ שמן שומשום

מיצוי שמן שומשום אינו קשה כלל ואפשר לעשות זאת ממש בבית. כל מה שאתה צריך זה כמה שומשום, ואם כבר חתירה את הצמח בגינה שלך, זה אפילו קל יותר.

טוסטו את זרעי השומשום בתנור. ניתן לעשות זאת במחבת על כיריים או בתנור. בכדי להקלות את הזרעים בתנור, הניחו את הזרעים על תבנית והכניסו לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 10 דקות. לאחר חמש הדקות הראשונות, מערבבים בזהירות את הזרעים. זרעים קלויים יהפכו לצבע שזוף מעט כהה יותר ומלווים בניחוח מעט אגוזי.

מוציאים את השומשום מהתנור ומניחים להם להתקרר. הוסף לתבנית ¼ כוס שומשום קלוי וכוס שמן חמניות. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים בעדינות כ -2 דקות. אם אתם מתכננים לבשל עם שמנים אלה, וודאו כי כל המרכיבים המשמשים הם ברמה מזון ובטוחה לצריכה.

לאחר חימום התערובת, הוסיפו לבלנדר. מערבבים עד לשילוב טוב. התערובת צריכה ליצור משחה רופפת. אפשר לתערובת להיות תלולה במשך שעתיים.

לאחר שחלפו שעתיים, סננו את התערובת בעזרת בד גבינה נקי. הניחו את התערובת המתוחה בכלי אטום אוויר מעוקר ושמרו במקרר לשימוש מיידי.