צמחי אניס מרפא - כיצד אניס טוב עבורך

אניס הוא עשב רב שנתי די, אבל הוא יכול לעשות יותר בשבילך מאשר להוסיף עניין ויזואלי לגינה שלך. גידול צמחי אניס מרפא וקציר זרעים פירושו שתוכלו להוסיף תכשיר טבעי זה, צמחי מרפא, גם למטבח וגם לארון התרופות שלכם.

איך אניס טוב עבורך?

אניס, או אניס, מקורו בצמח המכונה אנימפום פימפינלה. הוא יליד המזרח התיכון, גדל לגובה של כ -2.6 מטר, ומייצר אשכולות של פרחים לבנים קטנים. זה לא צריך להתבלבל עם אניס כוכב, Verium Illicium, עץ ירוק-עד שנולד בסין.

זרעי האניס שימשו זה מכבר לטעם הליקריץ שלהם במזון ושתייה, אך ישנם גם יתרונות בריאותיים מסוימים. אתה יכול לקצור את הזרעים מצמחי האניס שלך אם אתה מרשה לפרחים ובלילי הזרעים מתפתחים באופן מלא. חלק מהיתרונות של צמח אניס לבריאות כוללים:

• מינרלים, כולל מנגן, אבץ, סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום ונחושת.
• ויטמיני B, כולל ניאצין, תיאמין, ריבופלבין ופירידוקסין.
• נוגדי חמצון, כולל ויטמינים C ו- A.
• קידום רמות סוכר בדם בריאות.
• תכונות אנטי פטרייתיות ואנטיבקטריאליות.
• הגנה מפני כיבי קיבה.
• הקלה על בעיות עיכול כמו נפיחות, גזים, בחילות והתכווצויות בטן.

כיצד להשתמש באניס

שימוש באניס לבריאות הוא דבר שעליך לעשות עם תשומת לב הרופא שלך. דבר תמיד עם הרופא שלך לפני שתנסה תרופות צמחיות. אם תקדימו, תוכלו לגדל את האניס שלכם לשימוש לצרכים רפואיים או במטבח לטעמו המענג.

אתה יכול להשתמש באניס כמו שאתה זרעים אחרים בבישול, על ידי ייבוש וטחינה במטחנת תבלינים. אתה יכול גם להשיג יתרונות מהשמנים הטבעיים שנמצאים בזרעים - אנתול ונגזרותיהם - על ידי ריסוק אותם והרדתם במים רותחים במשך כמה דקות, כמו תה. אתה יכול להחדיר שמן גם עם אניס כתוש.

בבישול, השתמשו באניס בעוגיות, עוגות, לחם, תבשילים, ליקרים חדים, ותה. למטרות רפואיות, השתמשו בו כתה או השתמשו בשמן החדור לטיפול במצבי עור, כמו זיהומים פטרייתיים. אניס נחשב לבטוח יחסית, אך כמו בכל עשב, השתמש בו בזהירות ותמיד בדוק עם הרופא שלך לפני שאתה משתמש בו כעשב מרפא.