גן אוכל בחוץ: מהו גן אלפרסקו

אולי זה רק אני, אבל תמיד קינאתי במסיבות ארוחת הערב החיצוניות והמדהימות שראיתי בסרטים או בתוכניות עם השולחנות המוגדרים בצורה מושלמת עם יצירות מרכזיות שופעות ותאורת אווירה של נרות שנמצאים אסטרטגיים, הרקע הציורי של גינה שופעת או ירח ושמי לילה קסומים. למרבה המזל, אתה לא צריך להיות מהעשירים והמפורסמים כדי ליהנות מאוכל בסגנון פרסקו, אפילו מרפסת קטנה יכולה להפוך לאזור אוכל בגינה. המשיכו לקרוא לקבלת טיפים ליצירת גן אלפרסקו.

אוכלים בגן

מה זה גן אלפרסקו? זה לא יותר מאשר מונח מפואר לאכילה בחוץ. חוויות העבר שלי מהאוכל בסגנון אלפרסקו רחוקות מלהיות תמונה מושלמת, לאחר שהייתי בעיקר בפגישות משפחתיות או בחוץ לבישול חג, שם האוכל הוגש בסגנון מזנון על שולחנות קלפים רעועים או ספסלי פיקניק מכוסים באותה מפת שולחן פיקניק אדומה-לבנה. אוכל יוטל על צלחות נייר רפליקות שאאבקתי לא לשפוך כשהייתי יושב בכיסא מדשאה טיפוסי ואכלתי תוך כדי החלקת זבובים ויתושים.

עם המגמה ההולכת וגוברת של חללי מגורים בחוץ, מטבחי חוץ ופינות אוכל בגינה צוברים פופולריות רבה. מכיוון שיותר ויותר גננים ובונים מציעים כעת שטחי מגורים בחוץ לארוחות לאירוח, הם זמינים יותר לבעלי הבית הממוצע. משמעות הדבר היא שכל אחד יכול ליהנות מאכילה בגינה - בחוץ - ממש כמו בסרטים.

יצירת פינת אוכל בגינה בחוץ

הקמת גן אלפרסקו תדרוש מעט תכנון. המרחב שיש לגינת אוכל בחוץ הוא הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון. באופן טבעי, אם יש לך רק מרפסת או חצר קטנה, האפשרויות שלך יהיו מוגבלות יותר. עם זאת, אם יש לכם חצר גדולה עם הרבה מקום, כדאי שתחשבו היטב היכן להציב את גן האולם.

יש להציב אותו ליד מטבח חיצוני או דלת נגישה בסמוך למטבח המקורה שלך כך שיהיה קל להגיש אוכל ומשקאות. תרצה גם לקחת בחשבון את האקלים שלך ואת השפעתו על החצר שלך. לדוגמה, אם יש לך הרבה גשמים, יתכן שתצטרך למקם את פינת האוכל החיצונית על קרקע גבוהה או על סיפון מוגבה ולבנות גג, אולי אפילו כמה קירות. באופן דומה, אם האתר מפוצץ על ידי השמש כל היום, יתכן שתזדקקו לגג, לפרגולה או לסוכך בכדי לשמור על האזור נוח לאירוח.

תרצה גם לקחת בחשבון את סוג הבידור שאתה מתכנן לעשות באזור האוכל החיצוני שלך. אם תרצו לארוחות ערב רשמיות גדולות, תרצו פינת אוכל שתוכל להכיל שולחן גדול. אם אתם מעדיפים בישול מזדמן עם קבוצה קטנה של משפחה וחברים, מומלץ להפוך את הגריל או המטבח למוקד עם כמה אזורי ישיבה קטנים יותר.

חשבו על כל הדרכים בהן תוכלו להשתמש בחלל החיצוני הזה, כמו לוגמת קוקטיילים ומשחק קלפים עם חברים, ליהנות מריחות הלילה המאוחרות וסיפורי רוחות עם הילדים, או לבלות מסיבות גן מפוארות. חשוב אם אתה רואה את עצמך משתמש במרחב הזה יותר באור יום, בערב או בשניהם. התחשבות בכל הדברים הללו תעזור לך לקבוע אילו רהיטים ותכונות להוסיף לפינת האוכל בגינה שלך.

בשלב התכנון, תרצו גם לקחת בחשבון את הנוף שתהיה מגינת האוכל החיצונית שלכם. אם נשקף נוף מדהים של השקיעה, ההרים, האגם או האוקיאנוס, אולי כדאי לכם למקם את גן האולסקו בו האורחים שלכם יוכלו ליהנות מנוף נוף זה במהלך הארוחה. אם אין לך מה להשקיף מלבד הדשא שלך או חצר של שכנה, מומלץ ליצור גן נופי עם הקרנת פרטיות מסוימת סביב פינת האוכל בחוץ.

לבסוף, תוכלו להציב שולחן וכסאות בכל מקום ולקרוא לו גן אוכל חיצוני. האביזרים והמגעים הסביבתיים הקטנים הם שיגרמו לאורחי ארוחת הערב שלכם לעולם לא לדחות הזמנה. וודאו כי פינות הישיבה נוחות לביקורים ארוכים. השתמש בחרקים המרתיעים צמחים, נרות, לפידים וכו 'כדי להרחיק את אותם מפסקי חרקים.

כמו כן, הקפידו להוסיף נגיעות מזמינות כמו עציצים ויצירות סוקולנטיות חיות; הזוהר הרך של תאורת מיתרים, פנסים או נרות; או צלילים זורמים קלילים של תכונת מים. כשאתם יוצרים גן אלפרסקו, עליכם להתייחס אליו כמו לכל חדר בבית ולקשט אותו בהתלקחות ייחודית משלכם.