ייבוש זרעי שומשום - כיצד לייבש זרעי שומשום מהצמחים שלך

צמחי שומשום (Sesamum indicum) הם צמחים מקסימים עם עלים ירוקים כהים ופרחים לבנים או ורודים צינוריים. והכי טוב, אלה הם הצמחים המייצרים זרעי שומשום. כולם אוהבים שומשום על בייגלה, סושי וטוגנים, וניתן לטחון את הזרעים הזעירים לשמן שומשום וממרח טחינה. המשך לקרוא לקבלת טיפים לייבוש ואחסון שומשום.

ייבוש זרעי שומשום

צמחי שומשום צומחים היטב בחצר האחורית שלך באזור שטוף שמש. הם יכולים לגדול לגובה של מטר וחצי. הצמחים צריכים בין 100 ל -130 ימי גידול באוויר חם ואדמה לפני שתוכלו לקצור את הזרעים. הפרחים הצינוריים מתפתחים לתרמילי זרעים ארוכים וצרים. ככל שהצמחים מתבגרים, התרמילים מבשילים. הם מוכנים לקטיף כשהם חומים ומתפצחים מעט.

לעיתים קרובות מבשילים תרמילי זרעים בענפים התחתונים של צמח השומשום. לפעמים הם מבשילים בזמן שהצמח העליון עדיין פורח. אוספים את התרמילים כשהם מבשילים מאז שהתפזורות בוגרות יתר התפזרו, ושפכו את זרעיהם על האדמה. לאחר שתאספו את התרמילים, ייבוש זרעי שומשום הוא השלב הבא.

איך לייבש שומשום? כשאתה מוריד את תרמילי הזרע הבשלים, הניח אותם על עיתונים לייבוש. אתה לא צריך להכניס אותם לשמש, אבל כשאתה מייבש את הזרעים, עליך לאחסן אותם באזור יבש.

תדע שהם סיימו לייבש כשהתרמילים שבירים. בשלב זה, קוצרים את הזרעים על ידי פיצוח פתיחת התרמילים. עשו זאת בעדינות כדי שתוכלו להשיג את כל הזרעים ולא לאבד שום דבר. הזרעים בהירים ושטוחים. כל תרמיל מכיל כ- 50 עד 80 זרעים. הגודל די קטן, ונאמר שאתה צריך כ 15,000 זרעים עבור קילו אחד.

אם מקבלים חלק מחתיכות התרמיל מעורבבים עם הזרעים, השתמש במסננת כדי לנפות אותם. לחלופין, אתה יכול לנקות מוץ מהזרעים על ידי העברת מניפה מעליהם זרעים כדי לפוצץ את חתיכות התרמוס המיובש.

אחסון זרעי שומשום

ברגע שאתה קוצר את זרעי השומשום מהתרמיל המיובש, אתה יכול לאחסן אותם למשך זמן מה. לאחסון לטווח קצר, הניחו אותם בצנצנות זכוכית אטומות בארון מטבח כהה. להקפיא את הזרעים לצורך אחסון זרעי שומשום לטווח הארוך.