מידע על פלפל סצ'ואן - למד כיצד לגדל פלפלים סצ'ואנים

צמחי פלפל סצ'ואן (סימולציות Zanthoxylum), המכונים לפעמים פלפלים סיניים, הם עצים חינניים ומפזרים המגיעים לגבהים בוגרים של מטר עד 17 מטר. צמחי פלפל סצ'ואן מספקים ערך נוי לכל השנה, החל מפרחים שופעים בסוף האביב ובתחילת הקיץ. אחרי הפרחים אחריהם פירות יער שהופכים לאדום בוהק בתחילת הסתיו. הענפים המסוכסכים, צורתם המעוותת וקווי העץ מוסיפים עניין לאורך כל החורף.

האם אתה מעוניין לגדל פלפל סצ'ואן משלך? גידול צמח יציב זה אינו קשה לגננים באזורי הקשיחות הצמחיים של USDA עד 6 עד 9. המשך לקרוא ולמד כיצד לגדל פלפלים מצ'צ'ואן.

מידע על פלפל סצ'ואן

מאיפה מגיעים פלפלים סצ'ואנים? העץ המרתק הזה מסתתר מחבל סצ'ואן בסין. צמחי פלפל סצ'ואן קשורים למעשה יותר לעצי הדר מאשר לפלפלי צ'ילי מוכרים או גרגירי פלפל. הפלפלים, המופיעים כאשר העצים הם בני שנתיים עד שלוש, אינם בשימוש נרחב בארצות הברית. עם זאת, הם מהווים מצרך עיקרי באסיה, שם הם משמשים להוסיף תבלינים למגוון כלים.

על פי האנציקלופדיה של עשבי תבלין ותבלינים מאת P.N. Ravindran, לזרעי הזרעים הזעירים יש טעם וארומה ייחודיים שאינם נוקבים כמו גרגירי פלפל אדום או שחור מוכרים. מרבית הטבחים מעדיפים להרים כוסית ולמעוך את התרמילים לפני שמוסיפים אותם לאוכל.

איך לגדל פלפלים סצ'ואנים

צמחי פלפל סצ'ואן, הנטועים בדרך כלל באביב או בסתיו, משגשגים בערוגות פרחים או במיכלים גדולים.

נטע פלפלים סצ'ואניים כמעט בכל סוג של אדמה סחוטה היטב. קומץ דשנים ייעודיים שנוספו לאדמה בזמן השתילה יספק תזונה נוספת שתביא את הצמח לדרך טובה.

צמחי פלפל סצ'ואן סובלים שמש מלאה או צל חלקי; עם זאת, צל אחר הצהריים מועיל באקלים חם יותר.

מים כנדרש בכדי לשמור על האדמה לחה אך לא מעורפלת. מים חשובים בתקופות יבשות מורחבות, במיוחד לצמחים הגדלים בעציצים.

בדרך כלל, צמחי פלפל סצ'ואני אינם זקוקים לגיזום רב. חתוך אותם כדי לשפר את הצורה ולהסיר מתים או לפגוע בגדילה, אך היזהר שלא לגזום צמיחה חדשה, מכיוון שכאן מתפתחים פלפלים חדשים.

צמחי פלפל סצ'ואן בדרך כלל אינם מושפעים ממזיקים ומחלות.

קציר צמחי פלפל סצ'ואן בסתיו. שים ברזנט מתחת לעץ כדי לתפוס את התרמילים, ואז לנער את הענפים. ללבוש כפפות כדי להגן על עורך מפני קוצים כאשר אתה עובד עם צמחי פלפל סצ'ואן.