קוטף עשבי מרווה - מתי עלי לקצור עשבי מרווה

סייגיס הוא עשב רב תכליתי שקל לגדל אותו ברוב הגנים. זה נראה נחמד במיטות אבל אפשר גם לקצור עלים לשימוש יבש, טרי או קפוא. אם גדל השימוש במטבח, דע מתי לבחור מרווה ואיך לקצור אותו לטובת התוצאות הטובות ביותר.

על עשבי מרווה

מרווה היא עשב רב שנתי וודי שנמצא בספאמיליה כנענע. במשך מאות שנים משתמשים בעשבים ריחניים וטעימים זה הן במטבח והן בארון התרופות. עלי המרווה הם ארוכים וצרים, בעלי מרקם גושני, ויכולים לנוע בצבעים מאפור-ירוק ועד סגול-ירוק.

אתה יכול לבחור ליהנות ממרווה כמו שמרכיב גינה יפה או שאתה יכול לקצור וליהנות משימושים רבים של העלים. במטבח, המרווה הולכת היטב עם בשר ועופות, רטבים חמאתיים, תבשילי דלעת ודלעת, וכמרכיב מטוגן ופריך.

מרווה כצמחי מרפא נחשבים לטובת העיכול ולהרגעת כאב גרון. זה מכין תה נחמד שהוא כביכול אנטיספטי. שריפת מרווה בחלל נחשבת לדרך לניקוי אנרגיות ורוחות, אך היא גם יכולה לנקות ריחות עיקשים.

מתי עלי לקצור מרווה?

קציר מרווה יכול להיעשות כמעט בכל עת, אך אתה תמצא את הטעם הטוב ביותר כשאתה קולט עלים לפני שהצמח פורח. אתה יכול להאריך את הקטיף על ידי כריתת פרחים ככל שהניצנים מתפתחים, אך ניתן לקצור ככל שהצמחים פורחים ואחריה. אתה יכול אפילו לפטור כמה עלים בחורף אם אתה רוצה. צפו שייקח 75 יום מהזרעת זרעים ועד לקבלת עלים הניתנים לקטיף.

זה לא רעיון רע להימנע מקטיף עלים של עציצים בשנה הראשונה שלהם. זה מאפשר לצמח להקים שורשים טובים ומסגרת מוצקה. אם אתה מתכנן לקצור בשנה הראשונה לגידול, עשה זאת אך ורק.

כיצד לקצור צמחי מרווה

כשאתה קולט עשבי מרווה, שקול אם תשתמש בהם טריים או תלית אותם לייבוש. לשימוש טרי פשוט סלק את העלים הכבושים. לייבוש, חתוך גבעולים שאורכם לפחות שישה עד שמונה סנטימטרים. כרכו את אלה יחד, תלו לייבוש ואחסנו את העלים היבשים המכלים החתומים.

ניתן לקצור ולהשתמש בשני עלי מרווה צעירים ובוגרים, אך קחו בחשבון שלעללי התינוק יהיה טעם טוב יותר. כשאתה גוזל, הקפד להשאיר כמה גבעולים לבד כדי שהצמח יוכל להתאושש. סתיו וקציר חורף מוגבלים כדי לאפשר לצמחים להתכונן לחזור לאביב.

אפילו אם לא תשתמש בעלים של צמחי המרווה שלך, קציר וגזוז כל שנה כדי להמציא אותם מחדש. גיזום העלים וגבעולי הגבעול עוזרים לשמור על צורה טובה ולמנוע את הצורך להחליף צמחים בכל כמה שנים. מבלי לקצץ מדי פעם מרווה יכולה להיות מאוד מיוערת ומרושחת.