האם אתה יכול לאכול עלים של כבש - איך להשתמש בצמחי כבש

האם תהיתם מה בכל העולם תוכלו לעשות עם ערימת העשבים האדירים שרק שלפתם מהגינה שלכם? אולי תופתעו לדעת שחלקם, כולל רבעי הכבש, ראויים לאכילה, בעלי טעם אדמתי הדומה למנגולד או תרד. בואו ללמוד יותר מאכילת צמחי רפת כבש.

האם אתה יכול לאכול משק בית?

האם רבעי הכבש אוכלים? מרבית הצמח, כולל גנבים, פרחים וגבעולים, אכילים. הזרעים הם גם אכילים, אך מכיוון שהם מכילים ספונין, חומר טבעי וסבון, אסור להם לאכול עודף. ספונינים, הנמצאים גם בקטניות quinoaand, עלולים להרגיז את הבטן אם אוכלים יותר מדי.

ידועים גם כצמח חזיר, תרד בר או כפות אווז, צמחי רפת הכבש הם מזינים ביותר, ומספקים כמות לא מבוטלת של מספר ויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, חומצה פולית, מגנזיום, זרחן, וסגנוני של ויטמין A ו- C, אם נזכיר רק כמה. עשב עשיר אכיל זה גם עשיר בחלבונים וסיבים תזונתיים. תיהנו מאוד לאכול את רבעי הכבש כשהשתיל צעיר ורך.

הערות אודות אכילת כבש

אל תאכלו רבעי כבש אם ישנה אפשרות לטפל בפלנטה בקוטלי עשבים. כמו כן, יש להיזהר מקטיף רבעים של כבשים משדות שהופרו בכבדות, מכיוון שהצמחים עלולים לספוג רמת חנקות לא בריאה.

סיומת של אוניברסיטת ורמונט (ואחרים) מזהירה כי עלי שכונות הלשכה, כמו תרד, מכילים אוקסלטים, שיש להשתמש בהם בזהירות על ידי אנשים הסובלים מדלקת פרקים, שיגרון, דלקת גאוט או קיבה, או המועדים לאבנים בכליות.

כיצד להשתמש בעשבים כבשיים

כשמדובר בבישול מרובע טלה, אתה יכול להשתמש בצמח בכל דרך שתשתמש בתרד. הנה כמה רעיונות:

• מאדים את העלים קלות ומגישים אותם עם חמאה, מלח ופלפל.

• מטגנים רבעי טלה ומטפטפים אותה בשמן זית.

• זורקים עלי רבעי הכבש וגבעול לטגן מוקפץ.

• הוסף כמה עלים לביצים מקושקשות או חביתה.

• מערבבים עלי רבע כבש עם גבינת ריקוטה ומשתמשים בתערובת למילוי מניקוטי או קליפות פסטה אחרות.

• השתמש בעלים של רפת הכבש בכריכים במקום החסה.

• הוסף חופן עלים לסלטים ירוקים שהושלכו.

• הוסף רבעי כבש לשייקים ומיצים.

הצהרת אחריות: תוכן מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני השימוש או בליעה של עשב או צמח כלשהו למטרות רפואיות או אחרת, אנא התייעץ עם רופא, צמחי מרפא רפואי או ייעוץ מקצועי אחר.