מהו מחסור: כיצד לגדל צמחי סלרי בר

אם השתמשת אי פעם בזרע סלרי או במלח במתכון, מה שאתה משתמש בו הוא לא זרע סלרי. במקום זאת, זה הזרע או הפרי מעשב הקטנה. בלאסאז 'נקצר פראי מעובד ומעובד ומשמש רפואית למגוון תנאים פולקלוריים. זה נקרא גם סלרי בר, ​​ואכן, יש לו הרבה מאותן תכונות. המשך לקרוא למידע על גידול סלרי בר ומידע נוסף על צמחיה קטנה.

מה זה Smallage?

כאמור, מחסור קטן (Apiumgraveolens) מכונה לעתים קרובות סלרי בר. יש לו טעם וארומה דומים, אך יותר אינטנסיביים, מאשר סלריאלונג עם גבעולים דומים למראה, אך בדרך כלל לא אוכלים את הגבעולים. גבעולי התכה הם סיבים הרבה יותר מגבעולי סלרי.

ניתן להשתמש בעלים במגוון דרכים ובעלי טעם סלרי חריף. הם נראים כמעט בדיוק כמו פטרוזיליה שטוחה. הצמחים גובהם כ- 46 ס"מ.

מידע נוסף על צמחים קטנים

זרעים פורחים עם פרחים לבנים לא משמעותיים ואחריה זרעים המשמשים לעתים קרובות להכנת מלח סלרי. עשב הוא אמר להדוף חרקים מסוימים, כגון פרפר לבן. זה הופך אותם לשימושיים כצמח לוויה צמחים בקרבת משפחת ברסיקה.

קוסם הרנסאנס אגריפס ציין כי החסכון היה מועיל בשילוב עם עשבי תיבול אחרים ושרף אותו כקטורת כדי להתפשט או לאסוף רוחות. הרומאים הקדומים התייחסו למחסור במוות והשתמשו בו בזרי הלוויה שלהם. המצרים הקדמונים קשרו גם את העשב עם המוות וגרפו אותו לזרי לוויה. נאמר גם שהוא היה שחוק סביב צווארו של המלך תות'קהן.

אומרים שהוא מרגיע ומרגיע או מעורר ומעורר מינית, תלוי במאה. חולי גאוט השתמשו בסלרי רווי חלבי כדי להפחית את רמות חומצת השתן בדם, מכיוון שהעשב מכיל נוגדי דלקת רבים.

עשב קטנות אינו מכונה רק סלרי בר אלא גם פטרוזיליה ביצה וסלרי עלים. הסלרי שאנו מכירים כיום נוצר על ידי גידול סלקטיבי לאורך 17^th ו -18^thמאות שנים.

כיצד לגדל צמחי סלרי בר

Smallage הוא דו-שנתי, שפירושו שהצמח יפרח ויציב זרע בשנתו השנייה. לעתים קרובות הוא גדל כשנה למטה ל- 15 מעלות צלזיוס, אך הוא ישרוד אזורים בלתי מוגדרים כביאנלה.

ניתן להתחיל זרעים בתוך הבית ואז להשתיל אותם מחוץ לכיוון שכל סכנת הכפור חלפה באזורכם. אחרת, התחל זרעים בחוץ זמן קצר לאחר הכפור האחרון באביב.

זרעו את הזרעים בעומק של 12 אינץ 'ופשוט בקושי מכסים את האדמה בשורות באזור שטוף שמש בגינה. זרעים צריכים לנבוט תוך שבוע-שבועיים. דק את השתילים לרוחב (30 ס"מ) זה מזה.

קציר עלים לפני זמן הפריחה לפי הצורך או קציר את צמח האנטיר על ידי קיצוץ ¾ מהדרך למטה. אם הקציר לזרעים, חכה עד השנה השנייה, פרח לאחר מכן וקצר את הזרעים המיובשים. אם לא תחתוך או צובט פריחה, הצמח ייזרע בעצמו בהמשך השנה.