האם חמניות ראויות לאכילה: כיצד להשתמש בחמניות אכילות מהגן

גידול פרחים הוא נהדר. הפרחים הגבוהים והמפוארים הללו מייצרים פריחות מדהימות וגדולות מלכותיות. אבל האם אתה יכול לאכול חמנייה? אתה יודע שאתה יכול לאכול זרעי חמניות, אבל אם תגדל את הצמחים המהנים האלה אולי תהית אם אתה יכול לאכול גם את הפרחים האמיתיים. יש לנו את התשובה בשבילך.

האם חמניות ראויות לאכילה?

רוב האנשים מגדלים חמניות פשוט בגלל ריבוי הפסלים שלהם ופרחים גדולים ועליזים. אבל אתה יכול גם לגדל אותם לאכול אלה. זרעי חמניות טעימים ומזינים. כמובן שהם מגדלים גם הם על גבי גודל גדול להכנת שמן, אבל אפשר אפילו להכין חמאת זרעים טעימה מתוך זרעי חמניות.

אבל האם ידעת שאתה יכול לאכול הרבה יותר מהשתיל מאשר רק את הזרעים? זה כולל את הפרחים. תוכלו ליהנות משתי הברכיים של צמחי חמניות ומן עלי כותרת של פרחים בוגרים. הירוקים ניתנים לאכילה. נבטי חמניות עדינים ואילו העלים הישנים יותר עשויים להיות מעט סיבים וסיבים.

כיצד להשתמש בחמניות אכילות

אכילת ניצני חמניות פירושו שלא תקבלו כמה שיותר גדולים, אבל הם טעימים למדי. שקול לגדל קצת יותר כדי שתוכל לנסות אותם במטבח. הניצנים מבושלים בצורה הטובה ביותר; נסה קלילה מהביל מאוד. זרקו פנימה חמאה עם מעט שום ומלח לתבשיל פשוט של ירקות שטעמו כמו ארטישוק. רק הקפידו להרחיק את הירוקים מסביב לבסיס הניצוח.

עלי כותרת של חמניות הם גם אכילים. יש לזלוג אותם באופן אינדיבידואלי כדי לזרוק לסלטים. הטעם הוא ייחודי, מתואר כקציצניק או מעט אגוזי. הם מהווים ניגודיות יפה לאינסלאדס טעמים אחרים. כשאוכלים עלי כותרת של חמניות, השאירו אותם גולמיים כך שלא תאבדו את הטעם והמרקם.

נבטי חמניות טעמים טריים וירוקים, מושלמים לסלטים או לכיסוי על צ'יפס ומרקים. השתמש בעלים הישנים יותר כמו ירקות אחרות: מבושלים, מאודים, מוקפצים. הסר את צלע המרכז לפני הבישול, מכיוון שהוא יכול להיות די קשה.