מגוון ריבס זריחה - כיצד לגדל צמחי ריבס בזריחה

ריבס הוא ירק מזג אויר קריר עם גבעולים מלאי חיים וטעים שניתן להשתמש בהם להכנת פשטידות, רטבים, ריבות ועוגות. צבע הגבעול משתנה בהתאם לגיוון, ונע בין טונגרין אדום עם כל מיני וריאציות בין לבין. זן האונוב של הזריחה ispink ובעל גבעול עבה ויציב העומד היטב בפני שימורים והקפאה.

על צמחי ריבס בזריחה

את הזריחה לא רואים לעתים קרובות בחנויות מכולת, בהן המפטרבר אדום. זן זה מייצר גבעולים ורודים עבים. זה מוסיף צבע די חדש לגן הירק, אבל ריבס זריחה בשימוש במטבח כולל הכל מהעוגות והריבות לעוגות ורוטב הגלידה.

בזכות גבעולו העבה, ריבס הזריחה שימושי במיוחד לשימורים והקפאה. זה יתאים לשיטות האחסון האלה בלי להתפרק או להתפשט מדי.

כיצד לגדל ריבס זריחה

כמו זנים אחרים של ריבס, גם זריחה קלה לגידול. זה מפזר מזג אוויר קריר יותר, אדמה עשירה ושמש מלאה, אבל זה גם יסבול צללה ותקופות בצורת קצרות. הכן אדמה עם הרבה חומר אורגני, וודא שהיא תנקז היטב ולא תשאיר מים עומדים כדי להירקב בשורשים.

ריבס גדל לרוב מכתריו, שיכולים להתחלל פנימה ומחוצה לה. השתלות בגובה 10 סנטימטרים לפחות יכולים להגיע לצד השדרה כבר כשבועיים לפני הכפור האחרון. נטעו כתרים כך שהזרעים הם 5-10 ס"מ. מתחת לאדמה ו -1.5 מטר זה מזה. השקה ריבס זריחה צעיר באופן קבוע, פחות כשהוא מתבגר. ממיר לשליטה בעשבים שוטים.

קציר ריבס זריחה

כדי לשמור על ריבס רב שנתי בריא, עדיף שתמתין ללא שניים כדי לקצור גבעולים. הסר גבעולים ברגע שהם הגיעו לגובה 30-46 ס"מ. סובב את הגבעולים כדי להצמיד אותם מהבסיס, או השתמש במזמרה. עבור צמחים רב שנתיים, יתכן שתוכל לקצור באביב ובסתיו, אך תמיד להשאיר גבעולי קרקע מאחור. לשנתיים, קוצרים את כל הגבעולים בסוף הקיץ.

השתמש מייד ברברי ב מוצרים אפויים ובריבות, או שמור את הגבעולים מיד על ידי שימורים או הקפאה. רק הגבעול הוא אכיל; העלים הם למעשה רעילים, אז השלכו אותם ושמרו על הגבעולים.