סוגים שונים של Sorrel - למד על זני Sorrel נפוצים

Send

סורליס הוא עשב רב שנתי שחוזר נאמנה לגינה שנה אחר שנה. גינני פרחים מגדלים חמוצה לפרחי חורש שלהם בלבנדר או ורוד. לעומת זאת, צמחי ירקות מגדלים סוגים מסוימים של חמוצה לשימוש במרקים וסלטים. סורל נאכל נרחב באירופה, אך פחות מכך בצפון אמריקה. אם אתה מתכוון לנסות משהו חדש, שקול להוסיף כמה צמחי חמוצה שונים לגינת הירק שלך.

המשך לקרוא לתיאורים של זני חמוצה וטיפים השוכחים את עשבי התיבול הנמוכים.

סוגי צמחי חמוצה

אינך יכול להשתבש על ידי הוספת חמוצה בגינה שלך. צמחי חמיצות שונים לא רק קל לגידול, אלא הם גם צמחים רב-שנתיים קרים. המשמעות היא שהם מתים בסתיו, אך מופיעים שוב בשנה שלאחר מכן בחורף המנענע.

שני הזנים הפופולריים ביותר של חמוצה עבור ירקות ירקות הם חוטם אנגלי (גן) (רומקס אצטוזה) וקמח צרפתי (Rumex scutatus) יש לאחד טעם הדרים שהופך אותם למצויינים לבישול.

כל זרעי זרעים שונים במקצת ולכל אחד מהם מערך האוהדים. עלי החמאה עשירים בוויטמין A, ויטמין C ואשלגן.

סוגי צמחי זרעי גן

חמוצה אנגלית היא מין הצמחים הקלאסי המשמש באופן מסורתי להכנת מרק חמוצה באביב. בתוך מין זה תמצאו זני פייבוריל:

חממת בלוויל

חממת עלה שלפוחית

החמצת הגדולה החדשה של פרוונט

חמיצת גינה נפוצה

חמוצה של סרקל בלונד

בחוטל הגן יש לעיתים עלים בצורת חץ, אם כי צורת העלים משתנה בין זני החומצה. העלים הצעירים החדשים היוצאים מצמח זרעי הגינה באביב טעימים עם טעם של גרידת לימון.

סוגי חמוצה צרפתיים

סוגים אחרים של צמחי חמוצה הנמצאים לעתים קרובות בגינה ביתית כוללים חמיצת פרנץ '. צמחים אלה גדלים לגובה של 46 ס"מ. הם מייצרים עלים מעוגלים בצורת לב. העלים אינם חומציים כמו זני זרעי הגינה והם משמשים בדרך כלל עשבי תיבול בצרפת לבישול.

קיימים שני סוגים אחרים של חמוצה בקטגוריה זו, ה- Rumex Patientia (מזח סבלנות) ו- Rumex arcticus (מזח חמוץ ארקטי). אלה כמעט ולא מטפחים בצפון אמריקה.

טיפים לגידול חמוצה

אם אתה רוצה לגדול קמח, עדיף לך לחיות באזורים קרירים יותר. הוא מותאם לאזורי הקשיחות של USDA עד ארבע. 9. זרעי זרעי שתילה באביב במיטה עם אדמה לחה. תחוב את הזרעים חצי סנטימטר מתחת לפני האדמה.

סוגים מסוימים הם דו-מזיקים, כלומר החלקים הזכריים והנקביים נמצאים על צמחי חמוצה שונים.