טיפים לגידול כוסברה

כוסברה (Coriandrum sativum) משמש בכמויות רבות ומגוונות, בעיקר מנות מקסיקניות ואסייתיות, אך למרות הפופולריות הגוברת של מנה זו בבישול, אינך רואה כוסברה שגדלה בגינה הביתית כמו שאתה עושה עשבי תיבול פופולריים אחרים. זה יכול להיות נובע מהעובדה שאנשים רבים חושבים שגידול כוסברה קשה. זה לא המקרה בכלל. אם תעקוב אחר כמה עצות לגידול כוסברה, תגלה שתגדל בהצלחה כוסברה תוך זמן קצר.

זרעי כוסברה

בבישול נקראים זרעי כוסברה כוסברה. ה"זרעים "הם למעשה שני זרעי כוסברה עטופים בקליפה. הקליפה קשה, עגולה והיא בצבע חום בהיר או אפור. לפני שתשתל אותם באדמה, עליך להכין את זרעי הכוסברה כדי להגדיל את הסיכוי שהם ינבטו. מועכים בעדינות את קליפת הזרע המחזיקה את שני הזרעים יחד. משרים את זרעי הכוסברה במים למשך 24 עד 48 שעות. מוציאים מהמים ומניחים לייבוש.

איך לשתול כוסברה

לאחר שהכנתם את זרעי הכוסברה, עליכם לשתול את הזרעים. אתה יכול להתחיל כוסברה בבית או בחוץ. אם אתה מתחיל את הזרעים בבית, אתה תשתיל כוסברה לחיק הטבע בהמשך.

הכניסו את הזרעים לאדמה וכסו אותם בשכבת אדמה בערך 1/4 אינץ ’. השאר את הכוסברה גדלה עד לגובה של 5 ס"מ לפחות. בשלב זה, דק את הכוסברה כך שתהיה זה מזה 3 עד 4 אינץ '. אתה רוצה לגדל כוסברה בתנאים צפופים כי העלים יצלו את השורשים ועוזרים לשמור על צמח הצומח במזג אוויר חם.

אם אתה משתיל כוסברה לגינה שלך, חפור חורים בגודל 7 עד 10-6 ס"מ זה מזה והנח את הצמחים בתוכם. השקה ביסודיות לאחר ההשתלה.

תנאי גידול כוסברה

הדבר החשוב ביותר שיש לזכור כשגדל כוסברה הוא שהוא לא אוהב מזג אוויר חם. כוסברה שגדלה באדמה שמגיעה עד 75 מעלות צלזיוס תבריח ותעבור לזרע. משמעות הדבר היא שתנאי הגידול הכוסברה האידיאליים קרירים אך בהירים. אתה אמור לגדל כוסברה איפה שתשיג בוקר מוקדם או שמש אחר הצהריים המאוחרת, אבל להיות מוצל בחלק הכי חם של היום.

טיפים נוספים לגידול כוסברה

אפילו עם תנאי גידול כוסברה אידיאליים, זהו עשב בעל חיים קצר מועד. לוקח את הזמן לגזום כוסברה לעיתים קרובות יעזור לעכב את הברגה ולהאריך את זמן הקציר, אך לא משנה כמה תגזזו כוסברה, זה עדיין בסופו של דבר יתברג. נטע זרעים חדשים בערך כל שישה שבועות בכדי לשמור על אספקה ​​קבועה לאורך כל עונת הגידול.

הכוסברה תמשיך להחליף באזורים רבים. ברגע שברגילי הצמח כוסברה, תן לו לעבור לזרע והוא יצמח שוב עבורך בשנה הבאה, או אסוף את זרעי הכוסברה והשתמש בהם בכוסברה בבישול שלך.

אז כפי שאתה יכול לראות, עם רק כמה טיפים לגידול כוסברה אתה יכול לקבל אספקה ​​קבועה של עשב טעים זה שגדל בגינה שלך.