טיפים לגידול פטרוזיליה

פטרוזיליה (קריספום פטרוסלינום) הוא עשב נוקשה שגדל על טעמו, שמתווסף למנות רבות, ומשמש גם כקישוט דקורטיבי. גידול פטרוזיליה הופך גם צמח שולי אטרקטיבי. העלווה המתולתלת והדומה לשרך עשירה בוויטמינים והצמח כמעט ולא מושפע ממחלות, אף כי מזיקים כמו כנימות יכולים לעיתים להוות בעיה.

פטרוזיליה נחשבת לביאנלה, אך מתייחסת אליה כאל שנתית באקלים קר. ניתן לגדל עשב זה במכולות או בחוץ בגינה, ובדרך כלל הוקם באמצעות זרעים. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד כיצד לגדל פטרוזיליה.

מתי לשתול זרעי פטרוזיליה

ניתן להתחיל זרעי פטרוזיליה בתוך הבית או החוצה. אמנם ניתן לזרוע אותם ישירות בגינה ברגע שהאדמה ניתנת לטיפול באביב, אך התקופה הטובה ביותר שתשתול זרעי פטרוזיליה היא לזרוע אותם בבית כשישה שבועות לפני כן. בדרך כלל זה נובע מקצב הנביטה האיטי שלו, שיכול לארוך עד שלושה שבועות ומעלה. מכיוון שזרעי הפטרוזיליה הם קטנים למדי, אין צורך לכסות אותם באדמה. כששתלים פטרוזיליה פשוט מפזרים זרעים על גבי האדמה ומערבלים היטב במים.

ברגע שנבטו זרעים, דקו אותם לצמח אחד או שניים בלבד לסיר. האביב הוא הזמן האידיאלי לשתילת שתילי פטרוזיליה בגינה.

איך לגדל פטרוזיליה

למרות שעשב זה סובל אדמה וניקוז לקויים, עדיף תמיד למקם צמחים באדמה עשירה אורגנית ומנוקזת בגידול פטרוזיליה. מומלץ לשתול פטרוזיליה באזורים עם שמש מלאה עד צל חלקי. עשב זה קל לטיפול דורש תחזוקה מועטה, למעט השקיה או עשבים מזדמנים, לאחר שהוקם. עם זאת, ניתן להפחית משימות אלה על ידי מריחת דשא סביב הצמחים.

קציר פטרוזיליה

ניתן לקצור פטרוזיליה לאורך כל השנה, במיוחד כאשר מגדלים אותה במסגרת קרה או בתוך הבית במהלך החורף. אתה יכול להתחיל לקצור פטרוזיליה ברגע שהעלים מתחילים להתכרבל. לקבלת טעם אופטימלי, בחר פטרוזיליה בשעות הבוקר המוקדמות (שעות הבוקר) כאשר שמן הצמח הוא החזק ביותר. הפטרוזיליה משמשת בצורה הטובה ביותר כשהיא טרייה; עם זאת, ניתן להקפיא אותו עד שיהיה מוכן לשימוש. עדיף גם להקפיא פטרוזיליה ולא לייבש, מכיוון שהדבר עלול לגרום לעשב לאבד חלק מהטעם שלו.

עכשיו כשאתה יודע יותר כיצד לגדל פטרוזיליה, אתה יכול להוסיף אותה לגינה שלך. גידול פטרוזיליה לא רק מוסיף עשב טעים לגינה שלך, אלא גם יפהפה.