מתי לבחור מלפפון וכיצד ניתן למנוע מלפפונים צהובים

מלפפונים הם ירקות רכים ובעונה חמה המשגשגים כשמקבלים טיפול הולם. לצמחי המלפפון שורשים רדודים ודורשים השקיה תכופה לאורך כל עונת הגידול. הם גם מגדלים מהירים, ולכן קצירת מלפפונים תכופה חשובה על מנת למנוע קבלת מלפפון צהוב. בואו נראה כיצד ניתן לדעת מתי מלפפון בשל, ובנימה קשורה, מדוע המלפפונים שלי מצהיבים.

כיצד לדעת מתי מלפפון בשל

קציר מלפפונים אינו מדע מדויק. עם זאת מלפפונים בשלים בדרך כלל ומוכנים לקטיף בכל מקום בין 50 ל- 70 יום לאחר השתילה. מלפפון נחשב בדרך כלל כשלים כאשר הוא בינוני עד ירוק כהה ויציב.

עליך להימנע מקטיף מלפפונים כאשר המלפפונים צהובים, נפוחים, יש שטחים שקועים או עצות מקומטות. אלה הרבה מעבר להיות בשלים ויש להשליך אותם מייד.

מתי לבחור מלפפון

מלפפונים רבים נאכלים כאשר הם לא בשלים. אתה יכול לקטוף מלפפונים בכל עת לפני שהם נעשים יותר מדי זרעים או שזרעים יתקשו. במלפפונים דקים יהיו בדרך כלל פחות זרעים מאלו העבים יותר; לכן מומלץ לבחור בקטנים יותר ולא לאפשר להם להישאר על הגפן. למעשה, מרבית המלפפונים נקטפים באופן שגרתי לפי גודל, באורך של 2-8 סנטימטרים.

הגודל הטוב ביותר למתיחת מלפפון תלוי בדרך כלל בשימוש ובמגוון שלהם. לדוגמה, מלפפונים המעובדים לחמוצים הם קטנים בהרבה מאלו המשמשים לפרוסה. מכיוון שמלפפונים גדלים במהירות, יש לקטוף אותם לפחות כל יומיים.

מדוע המלפפונים שלי הופכים צהובים?

אנשים רבים תוהים מדוע המלפפונים שלי מצהיבים? אסור לאפשר למלפפונים להזהיב. אם אתה נתקל במלפפון צהוב, הוא בדרך כלל יתר על המידה. כאשר המלפפונים מתבגרים בשלים, צבעם הירוק המיוצר מכלורופיל מתחיל לדעוך, וכתוצאה מכך נוצר פיגמנט מצהיב. מלפפונים הופכים למרירים בגודל ומלפפונים צהובים בדרך כלל אינם מתאימים לצריכה.

מלפפון צהוב יכול להיות גם תוצאה של נגיף, יותר מדי מים או חוסר איזון תזונתי. במקרים מסוימים, מלפפונים צהובים נגזרים מנטיעת זן בשרני צהוב, כמו מלפפון הלימון, שהוא זן צהוב בהיר בצורת לימון.