טיפול בפלפל צ'ילי: גידול צמחי פלפל צ'ילי בגינה

אתה עשוי להיות מופתע לגלות שגידול פלפלים חריפים כגון ג'לפנו, קאיין או אנשוביד אינם מקורם במדינות אסיה. פלפל הצ'ילי, המזוהה לעתים קרובות כל כך עם המטבח התאי, הסיני וההודי, מקורו במקסיקו. בן חריף זה ממשפחת האפפר צבר פופולריות עולמית בגלל התחושות החריפות שהוא משרה במאכלים שאנו אוהבים לאכול.

איך לגדל פלפלי צ'ילי

גידול צמחי פלפל צ'ילי דומה לפלפלי פעמון גדלים. כל הפלפלים צומחים בצורה הטובה ביותר באדמה חמה כאשר טמפרטורת הסביבה נשארת מעל 50 מעלות צלזיוס. חשיפה לטמפרטורות קירור מעכבות את ייצור הפרחים ופוגעת בסימטריה נכונה של פרי.

מכיוון שאקלים רבים אינם יכולים להרשות לעצמם עונת גידול מספקת להפנות פלפלים זרעים לגן, מומלץ לרוב להתחיל בפלפלי צ'ילי בתוך הבית או לרכוש שתילים. התחל צמחי פלפל צ'ילי 6 עד 8 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. זרעו זרעים (6 מ"מ) בעומק במיקס-זרע איכותי או השתמשו בכדורים על בסיס אדמה.

הניחו מגשי שתילים במקום חם. זנים רבים של פלפלי צ'ילי נובטים תוך 7 עד 10 יום, אך פלפלים חריפים יכולים להיות נובטים יותר מאשר סוגי פעמונים. לאחר שנבט, ספק הרבה אור ושמור על האדמה לחה באופן אחיד. זרע ישן ואדמה לחה וקרה עלולים לגרום לדיכוי אצל שתילי צ'ילי.

טיפול בצ'ילי פלפל

כאשר מגדלים צמחי פלפל צ'ילי בתוך הבית, דישון רגיל ומרחה מחדש יכולים להועיל בייצור שתלים גדולים ובריאים יותר. כנימות יכולות להיות גם בעייתיות בשלב זה. שימוש בתרסיס נגד קוטלי חרקים עלול למנוע חרקים מציקים אלה לפגוע בצמחים צעירים.

לאחר סכנת כפור, השתיל פלפלי צ'ילי לתוך שטופת שמש בגינה. באופן אידיאלי, פלפלי צ'ילי משיגים את הביצועים הטובים ביותר כאשר הטמפרטורות הליליות נשמרות בין 60 ל 70 מעלות צלזיוס (16-21 מעלות צלזיוס) וטמפרטורות בשעות היום שנמצאות סביב 70 עד 80 מעלות צלזיוס.

בחר מיקום עם אדמה עשירה אורגנית וניקוז טוב. צמחי פלפל צ'ילי חלל בגודל 46 עד 92 ס"מ. זה מזה בשורות שנפרדו בין 61 ל 92 ס"מ. הצבת פלפלים קרובה יותר מספקת תמיכה פלפלנית שכנה, אך מצריכה חומרי תזונה זמינים יותר עבור שדות טובות. בעת ההשתלה ניתן לקבור שתילי פלפל צ'ילי לעומק השווה לשליש מגזעם.

מתי לבחור צ'ילי פלפלים

זנים רבים של פלפלי צ'ילי אורכים 75 יום או יותר עגבנייה. מזג אוויר חם ואדמה יבשה יותר יכולים להגביר את החום של פלפלי צ'ילי. האספרפאים מתקרבים לבשלות, מאפשרים לאדמה להתייבש בין השקיה. עבור התזונה, הקפד לקצור פלפלי צ'ילי בשיא הבשלות שלהם. ניתן לקבוע זאת על ידי שינויים בצבע הפלפל והוא שונה לכל זן.

טיפים נוספים בגידול פלפלים חריפים

• השתמש בסימני שורות בעת גידול פלפלים חריפים כדי לזהות זנים ולהבדיל חם בין פלפלים מתוקים.

• כדי לסייע במניעת מגע או בליעה בטעות של פלפלים חריפים, הימנע מגידול צמחי פלפל צ'ילי בקרבת אזורים שבהם משחקים ילדים וחיות מחמד קטנים.

• השתמש בכפפות בעת קטיף, טיפול וחיתוך פלפלים חריפים. הימנע מנגיעה בעיניים או בעור רגיש עם כפפות מזוהמות.