כיצד לבחור צנון: מתי אני קוצר צנוניות

צנוניות הן יבול קל והולך וגדל במהירות ומשווה את עצמו לנטיעת רצף, שמשמעותה עונה שלמה של השורשים הקריספיים והפרפרים. אבל מה עם קצירת צנוניות? קטיף צנוניות בזמן הנכון יאפשר לכם ליהנות מהיבול בשיאו ולהכתיב מתי לזרוע שתילה נוספת. אם אתה תוהה "מתי אני קוצר צנוניות", המשך לקרוא כדי ללמוד ומתי לבחור צנוניות.

מתי אני קוצר צנוניות?

כשחושבים על צנוניות, אנשים רבים חושבים על סוג הצנון האדום הקטן והעגול אבל העובדה היא שיש מספר סוגים שונים של צנון במגוון גוונים וגדלים. הידיעה איזה סוג צנון אתה מגדל תאמר לך מתי לבחור צנוניות.

הצנונית האדומה הקטנה שרובנו רגילים להיות מוכנה לקטיף ברגע שלושה שבועות מרגע השתילה. אתה יכול להתחיל לקטוף צנוניות כאשר השורשים עומדים על סנטימטר. פשוט משוך אחד כדי לבדוק את הגודל.

עבור צנוניות חורפיות, כמו דייקון, שיכולים לגדול די גדולים לפני שאיכותן תידרדר, יש למשוך לפני שהאדמה קופאת. ניתן לאחסן צנוניות בחורף באגירה לחה וקרה עד ארבעה חודשים.

אם אתה משאיר אותם זמן רב מדי לפני קטיף צנוניות, השורש הופך להיות די גרוש וככל שהטמפרטורות מתחממות אתה מסתכן שהצמח יתברג.

כיצד לבחור צנון

כאמור, דרך טובה לדעת אם הצנוניות מוכנות לקצור היא פשוט למשוך אחת מהאדמה. אם האדמה קרועה או קשה במיוחד, השתמש במזלג או מגרפה כדי להרים בעדינות את השורש מהאדמה.

חותכים את החלקים ושורש הזנב מהצנוניות ושטפו אותם. מייבשים אותם היטב ושומרים אותם במקרר בשקית ניילון עד שהם מוכנים לשימוש. אל תשכח מירקות הצנון! הם גם אכילים וניתן לאחסן בנפרד עד שלושה ימים.

ניתן לשתול צנוניות וליהנות מכל האביב, הקיץ והסתיו. הם נהדרים בסלטים ובמנות פסטה.