גינון אתני: עיצוב גנים מורשת מרחבי העולם

מה זה גינון מורשת? לעיתים ידוע כגינון אתני, עיצוב גינות מורשת מחווה את גני העבר. גידול גני מורשת מאפשר לנו לכבוש מחדש את סיפורי אבותינו ולהעביר אותם לילדינו ונכדינו.

גני מורשת צומחים

ככל שאנו מודעים יותר לשינויי אקלים וכיצד הם משפיעים על בריאותנו ועל אספקת המזון שלנו, אנו נוטים יותר לשקול את עיצוב גינת המורשת. לעתים קרובות, גינון אתני מאפשר לנו לגדל ירקות שאינם זמינים מרשתות מכולת גדולות. תוך כדי כך אנו מודעים יותר למסורות הייחודיות שלנו. גן מורשת הוא סוג של היסטוריה חיה.

אם אינכם בטוחים מה לשתול בגינת המורשת שלכם, חפשו ספרי גינון ישנים, בדרך כלל ככל שישנים יותר טובים - או שאלו בני משפחה מבוגרים. הספרייה שלך עשויה להיות מקור טוב גם, ובדוק במועדוני הגן המקומיים או בחברה ההיסטורית או התרבותית באזור שלך.

היסטוריה דרך גינון

להלן מספר הצעות שתתחיל לעבוד עם עיצוב גינת מורשת משלך.

גינון אתני מאפשר לנו לפתח גאווה במורשת התרבותית הייחודית שלנו. לדוגמה, צאצאי המתיישבים הארועים במערב ארצות הברית עשויים לשתול את אותם הוליות או ורדים מורשתיים שאבותיהם הביאו לפני שנים רבות על שביל אורגון. כמו אבותיהם החרוצים, הם עשויים להניח סלק, תירס, גזר ותפוחי אדמה לחורף.

ירקות לפת, קולרדים, ירקות חרדל, דלעת, תירס מתוק ובמיה עדיין בולטים ברוב הגנים הדרומיים. שולחנות עמוסים בתה מתוק, ביסקוויטים, מרוצף אפרסק ואפילו עגבניות ירוקות מטוגנות מסורתיות הן הוכחה לכך שבישול כפרי בדרום חי מאוד.

גני המורשת של מקסיקו עשויים לכלול עגבניות, תירס, עגבניות, אפאזוטה, צ'יאוטה, ג'יקמה, וזנים שונים של צ'ילי (לעתים קרובות מזרעים) שהועברו לדורותיהם ומשותפים על ידי חברים ובני משפחה.

לגננים ממוצא אסייתי היסטוריה תרבותית עשירה. רבים מגדלים גנים ביתיים גדולים הכוללים ירקות כמו צנון דייקון, אדממה, דלעת, חציל ומגוון נרחב של ירקות עליים.

אלה כמובן רק נקודת מוצא. ישנן מספר אפשרויות תלוי איפה המשפחה שלך באה. האם הם גרמנים, איריים, יוונים, איטלקים, אוסטרלים, הודים וכו '? גידול גן בהשראה אתנית (שיכולה לכלול גם יותר ממוצא אתני אחד) היא דרך נהדרת להעביר מסורות תוך לימוד ילדיכם (ונכדיכם) על ההיסטוריה ועל רקע אבותיכם.